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Testata ufficialmente
- Bimby ® TM 31
published: 07-07-2009
modificata: 11-12-2012
Ingredienti
- 350 g acqua tiepida
- 1 cubetto di lievito di birra
- 600 g di farina tipo 0, setacciata
- 1 cucchiaino di sale
Accessori che ti serviranno
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Spatola
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Questa ricetta mi interessaPreparazione della ricetta
- Nel :tmlocked: mettere l’acqua e il lievito, lavorare: 20 sec. vel. 3.
Aggiungere la farina e il sale, impastare: 4 min. vel. Spiga.
Fare lievitare in luogo caldo, coperto, per circa 1 ora.
A lievitazione ultimata, sgonfiare, rilavorare con le mani delicatamente dando all’impasto la forma desiderata.
Lasciare lievitare una seconda volta per almeno 1 ora, quindi cuocere in forno caldo a 180° per circa 1 ora.
Modello di Bimby ®
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Ricetta perBimby ® TM 31
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Commenti
Veramente molto buono!!!!
Da quando ho questa ricetta il pane a casa mia non manca più....
D'inverno poi lo preparo la sera per il giorno dopo e il risultato è sempre ottimo!
Grazie mille
panzarotto
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