Pane

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Preparazione
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Testata ufficialmente
  • Bimby ® TM 21
published: 02-02-2004
modificata: 11-12-2012

Ingredienti

  • 500 g. farina 0, 25 g. lievito di birra, 30 g. di burro fuso, 200 g. acqua, 20 g. sale, 10 zucchero
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  • Spatola
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  • Boccale Completo TM6
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Preparazione della ricetta

  1. Inserire nel boccale l'acqua lievito e zucchero, 5 sec vel. 4, poi burro fuso tiepido farina e sale, 50 sec. vel 6 e un minuto spiga. Lasciare lievitare per un'ora - un'ora e mezza, sgonfiare e fare i panini, lasciare riposare per altri 30 - 40 min. infornare a forno caldo 220° per 20 - 30 min. a secondo della grandezza dei panini e del tipo di forno

Modello di Bimby ®

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    Bimby ® TM 21
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panini al burro
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