Gnocchi alla crema di ricotta e noci è un ricetta creata dall'utente Robia68. Questa ricetta Bimby® potrebbe quindi non essere stata testata, la troverai nella categoria Primi piatti su www.ricettario-bimby.it, la Community Bimby®.

Primi piatti

Preparazione

25min

Total

25min

porzione/porzioni

2 persona/persone

Difficoltà

facile

Bimby ® TM 5

da Robia68

published: 14-12-2020

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Ingredienti

Gnocchi alla crema di ricotta e noci

250 grammi gnocchi di patate
4 noci sgusciate
200 grammi ricotta fresca
1/2 bicchiere latte
1 cucchiaio Parmigiano reggiano grattugiato
1 cucchiaio olio extravergine di oliva
q.b. sale
q.b. pepe nero

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Preparazione della ricetta

1. Mettere nel boccale le noci sgusciate e tritare: 8-10 sec./vel. 7.
2. Aggiungere la ricotta, l'olio extravergine di oliva, il latte e 1 presa di pepe nero e frullare: 10 sec./vel. 7 fino ad ottenere una crema abbastanza fluida.
3. Cuocere gli gnocchi di patate in una pentola con abbondante acqua bollente salata fino a quando affiorno in superficie. Scolarli con un mestolo forato, trasferirli in una zuppiera.
4. Condiscli e servili subito in tavola spolverizzando con il parmigiano grattugiato e a piacere con altro pepe nero.

Modello di Bimby ®

Ricetta per
Bimby ® TM 5

Se utilizzi il Misurino Bimby® TM6 con il tuo Bimby® TM5:
Per cuocere o sobbollire a temperature maggiori o ugualia a 95°C, utilizzare sempre il cestello invece del misurino TM6, in quanto il misurino TM6 si fissa perfettamente al coperchio. Il cestello, invece, si appoggia liberamente sulla parte superiore, è permeabile al vapore e previene anche gli schizzi di cibo dal boccale. E' una misura semplice ma necessaria che difficilmente influirà sulla resa in cottura, prevenendo il verificarsi di eventuali fuoriuscite.

Tenere presente che il boccale del modello TM5 ha una capienza superiore rispetto al TM31 (capacità di 2,2 litri invece di 2,0 litri del TM 31). Per motivi di sicurezza le ricette per Bimby TM5 non possono essere realizzate con un Bimby TM31 senza adeguare le quantità. Rischio di ustioni a causa di schizzi di liquidi caldi: Non superare la capacità massima e rispettare le tacche del livello di riempimento del boccale!

Questa ricetta è stata fornita da un Utente Bimby ® e perciò non è stata testata da Vorwerk. Vorwerk non si assume responsabilità, in particolare, riguardo a quantità ed esecuzione ed invita ad osservare le istruzioni d'utilizzo dell’apparecchio e dei suoi accessori nonché quelle sulla sicurezza, descritte nel nostro manuale istruzioni.

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