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Testata ufficialmente
- Bimby ® TM 31
published: 03-12-2008
modificata: 11-12-2012
Ingredienti
- 4 uova, 240 gr pane raffermo, 120 gr parmigiano, 1 noce di burro, sale, pepe, noce moscata.
Accessori che ti serviranno
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Spatola -
Boccale Completo TM6
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Questa ricetta mi interessaPreparazione della ricetta
- Inserire nel boccale il parmigiano, il pane a pezzetti e tritare 10 sec. vel. 10, aprire il coperchio, riunire il composto con la spatola e ripetere l'operazione. Aggiungere le uova, il burro, il sale, il pepe e la noce moscata e impastare 30 sec. :counterclock: 4 spatolando. Togliere il composto dal boccale, appallottolare con le mani, metterlo nello schiacciapatate e fare i passatelli. A chi non piace la noce moscata può sostituirla con un po' di scorza di limone. oppure si possono usare anche assieme.
Modello di Bimby ®
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Ricetta perBimby ® TM 31
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Commenti
OTTIMI!
Fatti oggi buonissimi e velocissimi. Ah ho messo il limone!!
patty
Da romagnola vi consiglio di metterci la punta di un cucchiaino di buccia di limone grattugiata fina fina... in casa nostra è tradizione da generazioni e secondo me ci sta proprio bene!
ottima questa ricetta per passatelli....vengono perfetti.. mia figlia li adora asciutti non in brodo, conditi con pomodorini crudi a pezzetti basilico sale e olio
sun