- Bimby ® TM 5
Ingredienti
1cipolla 20 grammi olio evo 20 grammi burro 250 grammi riso 20 grammi vino binco 750 grammi acqua 150 grammi pistacchio tritato, a piacere anche di più q.b. sale 30 grammi parmigiano gratuggiato 200gradi pancetta affumicata a cubetti
- q.b. formaggio grattuggiato, Per spolverizzare
Accessori che ti serviranno
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Spatola -
Boccale Completo TM6
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Questa ricetta mi interessaPreparazione della ricetta
Mettere nel
"coperchio chiuso" la cipolla a pezzi e tritare: 3 sec. vel 5Aggiungere il burro, l'olio e la pancetta, insaporire: 3 min. 120°, vel 1
Versare il riso, tostare senza misurino: 3 min. 120 gradi,
"antiorario" , vel 1Sfumare con il vino, senza misurino: 1 min. 120 geadi
"antiorario" , vel 1Aggiungere l'acqua, il pistacchio e il sale, cuocere senza misurino: 15min, 100°,
"antiorario" , vel 1Aggiungere il parmigiano e mantencare: 1 min, 100°,
"antiorario" , vel 1,mescolare con la spatola,Mettere nel piatto e a piacere aggiungere una spolverata di pistacchio
Scrivi qui il titolo, ad esempio: per fare l’impasto
Consiglio
Qualsiasi porzione sia ricodarsi che lacqua deve essere sempre il doppio del peso del riso più 100 grammi
Modello di Bimby ®
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Ricetta perBimby ® TM 5
Se utilizzi il Misurino Bimby® TM6 con il tuo Bimby® TM5:
Per cuocere o sobbollire a temperature maggiori o ugualia a 95°C, utilizzare sempre il cestello invece del misurino TM6, in quanto il misurino TM6 si fissa perfettamente al coperchio. Il cestello, invece, si appoggia liberamente sulla parte superiore, è permeabile al vapore e previene anche gli schizzi di cibo dal boccale. E' una misura semplice ma necessaria che difficilmente influirà sulla resa in cottura, prevenendo il verificarsi di eventuali fuoriuscite.Tenere presente che il boccale del modello TM5 ha una capienza superiore rispetto al TM31 (capacità di 2,2 litri invece di 2,0 litri del TM 31). Per motivi di sicurezza le ricette per Bimby TM5 non possono essere realizzate con un Bimby TM31 senza adeguare le quantità. Rischio di ustioni a causa di schizzi di liquidi caldi: Non superare la capacità massima e rispettare le tacche del livello di riempimento del boccale!
Questa ricetta è stata fornita da un Utente Bimby ® e perciò non è stata testata da Vorwerk. Vorwerk non si assume responsabilità, in particolare, riguardo a quantità ed esecuzione ed invita ad osservare le istruzioni d'utilizzo dell’apparecchio e dei suoi accessori nonché quelle sulla sicurezza, descritte nel nostro manuale istruzioni.
Commenti
☺
Ciao Luigina certo che puoi ,io lho provata nel mio tm5 ma proprio adesso mi hanno detto delle mie amiche che nel tm31 va bene,tinconsiglio nei primi passaggi per insaporire,tostare e sfumare visto che non è presente la temperatura di 120 gradi di usare il tasto varoma ,Buon appetitooooo, e fammi sapere lesito
Nn capisco xke nn posso preparare questa ricetta anke senza TM5 ???