Primi piatti

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Preparazione
20min
Total
20min
porzione/porzioni
4 porzione/porzioni
Difficoltà
facile
  • Bimby ® TM 5
published: 02-10-2016
modificata: 02-10-2016
Crea variante

Ingredienti

Spaghetti cacio e pepe a modo mio

  • 350 g Spaghetti alla Chitarra
  • 170 g cacio cavallo a dadini
  • 1 cucchiaino pepe
  • 750 g acqua

cestino di parmigiano

  • 120 g Parmigiano grattugiato
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Accessori che ti serviranno

  • Spatola
    Spatola acquista
  • Boccale Completo TM6
    Boccale Completo TM6 acquista

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Preparazione della ricetta

  1. Metti nelcoperchio chiuso"coperchio chiuso" cacio e pepe gratuggia 10sec. vel 9. Metti da parte.

    Senza pulire coperchio chiuso"coperchio chiuso" metti 750 gr di acqua fai bollire 8min.100 C vel.antiorario"antiorario" .

    Quando acqua bolle metti gli spaghetti e inserisci il temmo di cottura della pasta con 100C vel.antiorario"antiorario" 1.

    Due minuti prima che finisca la cottutra di pasta metti poco alla volta cacio messo da parte. Dopo continua la cottura ancora per 1min. vel. velocità soft"velocità soft" antiorario"antiorario" .

Consiglio

Si puo` spezzare gli spaghetti.

Modello di Bimby ®

  • Appliance Bimby ® TM 5 image
    Ricetta per
    Bimby ® TM 5
    Se utilizzi il Misurino Bimby® TM6 con il tuo Bimby® TM5:
    Per cuocere o sobbollire a temperature maggiori o ugualia a 95°C, utilizzare sempre il cestello invece del misurino TM6, in quanto il misurino TM6 si fissa perfettamente al coperchio. Il cestello, invece, si appoggia liberamente sulla parte superiore, è permeabile al vapore e previene anche gli schizzi di cibo dal boccale. E' una misura semplice ma necessaria che difficilmente influirà sulla resa in cottura, prevenendo il verificarsi di eventuali fuoriuscite.
    Tenere presente che il boccale del modello TM5 ha una capienza superiore rispetto al TM31 (capacità di 2,2 litri invece di 2,0 litri del TM 31). Per motivi di sicurezza le ricette per Bimby TM5 non possono essere realizzate con un Bimby TM31 senza adeguare le quantità. Rischio di ustioni a causa di schizzi di liquidi caldi: Non superare la capacità massima e rispettare le tacche del livello di riempimento del boccale!

Questa ricetta è stata fornita da un Utente Bimby ® e perciò non è stata testata da Vorwerk. Vorwerk non si assume responsabilità, in particolare, riguardo a quantità ed esecuzione ed invita ad osservare le istruzioni d'utilizzo dell’apparecchio e dei suoi accessori nonché quelle sulla sicurezza, descritte nel nostro manuale istruzioni.

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Spaghetti cacio e pepe a modo mio
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