thumbnail image 1
thumbnail image 1
Preparazione
50min
Total
50min
porzione/porzioni
4 persona/persone
Difficoltà
facile
  • Bimby ® TM 5
published: 17-11-2015
modificata: 17-11-2015

Ingredienti

  • 1000 Kg cozze
  • 1 spicchio aglio
  • 1 mazzetto prezzemolo
  • 30 g vino bianco
  • 320 g olio di oliva
  • 1 Dado e sale q.b
  • 3 Pomodori a pezzettini
  • 1 pizzico Peperoncino o pepe
  • 500 g q.b.

Accessori che ti serviranno

  • Varoma
    Varoma acquista
  • Cestello
    Cestello acquista
  • Spatola
    Spatola acquista
  • Boccale Completo TM6
    Boccale Completo TM6 acquista

Condividi le tue attività

Questa ricetta mi interessa

Preparazione della ricetta

    Scrivi qui il titolo, ad esempio: per fare l’impasto
  1. Lavare le cozze e mettere nel varoma.

    Nel coperchio chiuso"coperchio chiuso" mettere l 'acqua con la  meta  di prezzemolo posizionare il varoma con le cozze 25 min. Varoma vel.2.

    Appena pronte mettere da parte il varoma e acqua del coperchio chiuso"coperchio chiuso" .

    Lavare il coperchio chiuso"coperchio chiuso" e asciugarlo bene, mettere nel coperchio chiuso"coperchio chiuso" aglio e il resto del prezzemolo 8 sec. Vel 7. Aggiungere l'olio e i pomodori min 3/ 100/ vel 1. Nel frattempo sgusciate le cozze. Successivamente aggiungere le cozze e il vino e insaporire 5 min /100/ vel velocità soft"velocità soft" .

    Versare il condimento in una ciotola,senza sciacquare il coperchio chiuso"coperchio chiuso" poi fare il procedimento " cottura della pasta" aggiungendo anche l acqua messa da parte in precedenza.

    A cottura desiderata scolare la pasta e versarla nella ciotola con il condimento mannegiare e servire con un po di prezzemolo fresco sopra 

Modello di Bimby ®

  • Appliance Bimby ® TM 5 image
    Ricetta per
    Bimby ® TM 5
    Se utilizzi il Misurino Bimby® TM6 con il tuo Bimby® TM5:
    Per cuocere o sobbollire a temperature maggiori o ugualia a 95°C, utilizzare sempre il cestello invece del misurino TM6, in quanto il misurino TM6 si fissa perfettamente al coperchio. Il cestello, invece, si appoggia liberamente sulla parte superiore, è permeabile al vapore e previene anche gli schizzi di cibo dal boccale. E' una misura semplice ma necessaria che difficilmente influirà sulla resa in cottura, prevenendo il verificarsi di eventuali fuoriuscite.
    Tenere presente che il boccale del modello TM5 ha una capienza superiore rispetto al TM31 (capacità di 2,2 litri invece di 2,0 litri del TM 31). Per motivi di sicurezza le ricette per Bimby TM5 non possono essere realizzate con un Bimby TM31 senza adeguare le quantità. Rischio di ustioni a causa di schizzi di liquidi caldi: Non superare la capacità massima e rispettare le tacche del livello di riempimento del boccale!

Questa ricetta è stata fornita da un Utente Bimby ® e perciò non è stata testata da Vorwerk. Vorwerk non si assume responsabilità, in particolare, riguardo a quantità ed esecuzione ed invita ad osservare le istruzioni d'utilizzo dell’apparecchio e dei suoi accessori nonché quelle sulla sicurezza, descritte nel nostro manuale istruzioni.

Recipe's categories:

Versione stampabile/pdf

Spaghetti o linguine con cozze

Stampa:

Commenti

Are you sure to delete this comment ?