Primi piatti

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Preparazione
15min
Total
15min
porzione/porzioni
6 persona/persone
Difficoltà
facile
  • Bimby ® TM 31
published: 06-03-2014
modificata: 06-03-2014

Ingredienti

quantità

  • 500 gr spaghetti
  • 1 spicchio aglio senz’anima
  • 1 peperoncino piccante
  • 1 acciuga
  • 100 gr tonno sott’olio
  • 50 gr pomodori essiccati
  • 80 gr olio evo
  • Sale qb
  • 1 cucchiaino dado Bimby
  • ½ mis. Vino bianco
  • 100 gr ricotta di pecora
  • 1050 gr acqua
  • 1 manciata di prezzemolo
  • Buccia di mezza arancia e limone
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Accessori che ti serviranno

  • Spatola
    Spatola acquista
  • Boccale Completo TM6
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Preparazione della ricetta

    quantità

  1. Tritare nel coperchio chiuso prezzemolo,pomodori. buccia. acciuga, peperoncino  e aglio, 30 sec. Vel 8, abbassare il prodotto, unire l’olio e cuocere 3 min, 100°, vel 1, sfumare con il vino, 1 min. temp varoma, vel 1. Versare l’acqua e dado, portare ad ebollizione col misurino ,8 min. 100°, vel 1.aggiustare di sale..Impostare il tempo di cottura previsto dalla confezione, 100°, Funzionamento in senso antiorario impostazione mescolare dolce e con le lame in movimento  inserire gli spaghetti dal foro del coperchio facendoli incorporare lentamente. Inserire ora il tonno e regolarsi aggiungendo 2 ulteriori minuti controllando il livello di liquido nel boccale (ogni pasta ha un diversa capacità di assorbimento dei liquidi),.


     


    Travasare velocemente in una spaghetti era, cospargere con la ricotta fresca , amalgamare e servire

Consiglio

Sostituire a piacere la ricotta fresca con ricotta salata grattugiata anche se la fresca dà una cremosità più gradevole

Modello di Bimby ®

  • Appliance Bimby ® TM 31 image
    Ricetta per
    Bimby ® TM 31

Questa ricetta è stata fornita da un Utente Bimby ® e perciò non è stata testata da Vorwerk. Vorwerk non si assume responsabilità, in particolare, riguardo a quantità ed esecuzione ed invita ad osservare le istruzioni d'utilizzo dell’apparecchio e dei suoi accessori nonché quelle sulla sicurezza, descritte nel nostro manuale istruzioni.

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spaghetti poveretti cotti nel Bimby
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