Preparazione
1h 0min
Total
1h 0min
porzione/porzioni
4
persona/persone
Difficoltà
facile
- Bimby ® TM 5
published: 04-01-2016
modificata: 31-01-2018
Ingredienti
Ingredienti:
- 500 g Trippa lessata e tagliata a listarelle
- 30 g olio extra vergine di oliva
- 450 g polpa di pomodoro
- 1 rametto prezzemolo
- 1 spicchio aglio
- 1 cucchiaio dado vegetale Bimby
- 80 g vino bianco
Accessori che ti serviranno
-
Spatola -
Boccale Completo TM6
Condividi le tue attività
Questa ricetta mi interessaPreparazione della ricetta
- Versare nel boccale l'olio, il prezzemolo e l'aglio: cuocere 3 min 100° vel.2;
- Riunire sul fondo e aggiungere la trippa ed il vino: cuocere 15 min 100° vel. 2;
- Aggiungere la polpa di pomodoro ed il dado: cuocere 35 min 100° vel.2 inserendo la spatola nel boccale;
- Servire ben calda.
Preparazione
Consiglio
a piacere spolverare formaggio grattuggiato prima di servire
Modello di Bimby ®
-
Ricetta perBimby ® TM 5
Se utilizzi il Misurino Bimby® TM6 con il tuo Bimby® TM5:
Per cuocere o sobbollire a temperature maggiori o ugualia a 95°C, utilizzare sempre il cestello invece del misurino TM6, in quanto il misurino TM6 si fissa perfettamente al coperchio. Il cestello, invece, si appoggia liberamente sulla parte superiore, è permeabile al vapore e previene anche gli schizzi di cibo dal boccale. E' una misura semplice ma necessaria che difficilmente influirà sulla resa in cottura, prevenendo il verificarsi di eventuali fuoriuscite.Tenere presente che il boccale del modello TM5 ha una capienza superiore rispetto al TM31 (capacità di 2,2 litri invece di 2,0 litri del TM 31). Per motivi di sicurezza le ricette per Bimby TM5 non possono essere realizzate con un Bimby TM31 senza adeguare le quantità. Rischio di ustioni a causa di schizzi di liquidi caldi: Non superare la capacità massima e rispettare le tacche del livello di riempimento del boccale!
Questa ricetta è stata fornita da un Utente Bimby ® e perciò non è stata testata da Vorwerk. Vorwerk non si assume responsabilità, in particolare, riguardo a quantità ed esecuzione ed invita ad osservare le istruzioni d'utilizzo dell’apparecchio e dei suoi accessori nonché quelle sulla sicurezza, descritte nel nostro manuale istruzioni.
Recipe's categories:
Altri Utenti hanno apprezzato anche
Mostra ricette simili per:
Commenti
io metterei
"antiorario" 
"velocità soft" 
Are you sure to delete this comment ?