Preparazione
10min
Total
22min
porzione/porzioni
8
porzione/porzioni
Difficoltà
facile
- Bimby ® TM 6
- Bimby ® TM 5
- Bimby ® TM 31
published: 05-03-2024
modificata: 29-03-2024
Ingredienti
Banana Bread (Low Carb)
- 50 grammi mandorle pelate
- 80 grammi eritritolo
- 340 grammi banana
- 2 uova, temperatura ambiente
- 50 grammi burro
- 150 grammi yogurt bianco, intero
- 50 grammi farina di avena
- 125 grammi farina integrale
- 1/2 cucchiaino vaniglia bourbon in polvere
- 1 pizzico sale
- 1 cucchiaino bicarbonato di sodio
- 1 bustina lievito in polvere
Accessori che ti serviranno
-
Farfalla -
Spatola -
Boccale Completo TM6
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Questa ricetta mi interessaPreparazione della ricetta
- Per la farina di mandorle
Inserire 50 gr di mandorle: 15 sec / vel 9 e mettere da parte
Impasto
Inserire 80 gr di eritritolo: 20 sec / vel 10
Aggiungere 340 gr di banane: 20 sec / vel 10
Posizionare la farfalla
Aggiungere 2 uova a temperatura ambiente: 7 min / vel 4
Aggiungere 50 gr di ghee: 1 min / vel 3
Aggiungere 150 gr di yogurt bianco intero: 1 min / vel 3
Aggiungere 50 gr di farina di mandorle, 50 gr di farina di avena, 125 gr di farina integrale, ½ cucchiaino di vaniglia in polvere, 1 pizzico di sale: 1 min / vel 3
Togliere la farfalla
Aggiungere 1 cucchiaino di bicarbonato, 1 bustina di lievito: 20 sec / vel 4 - Versare il composto in uno stampo da 20 cm precedentemente imburrato e infarinato, oppure foderato di carta forno.
Cuocere in forno statico preriscaldato a 180° per circa 30/35 minuti. Fare la prova dello stecchino per verificare la cottura.
oppure
Versare il composto nella tortiera crisp.
Cuocere in forno microonde modalità crisp per 12 minuti. Fare la prova dello stecchino per verificare la cottura.
Preparazione
Cottura
Modello di Bimby ®
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Ricetta perBimby ® TM 6
Per cuocere o sobbollire a temperature maggiori o ugualia a 95°C, utilizzare sempre il cestello invece del misurino TM6, in quanto il misurino TM6 si fissa perfettamente al coperchio. Il cestello, invece, si appoggia liberamente sulla parte superiore, è permeabile al vapore e previene anche gli schizzi di cibo dal boccale. E' una misura semplice ma necessaria che difficilmente influirà sulla resa in cottura, prevenendo il verificarsi di eventuali fuoriuscite. -
Ricetta perBimby ® TM 5
Se utilizzi il Misurino Bimby® TM6 con il tuo Bimby® TM5:
Per cuocere o sobbollire a temperature maggiori o ugualia a 95°C, utilizzare sempre il cestello invece del misurino TM6, in quanto il misurino TM6 si fissa perfettamente al coperchio. Il cestello, invece, si appoggia liberamente sulla parte superiore, è permeabile al vapore e previene anche gli schizzi di cibo dal boccale. E' una misura semplice ma necessaria che difficilmente influirà sulla resa in cottura, prevenendo il verificarsi di eventuali fuoriuscite.Tenere presente che il boccale del modello TM5 ha una capienza superiore rispetto al TM31 (capacità di 2,2 litri invece di 2,0 litri del TM 31). Per motivi di sicurezza le ricette per Bimby TM5 non possono essere realizzate con un Bimby TM31 senza adeguare le quantità. Rischio di ustioni a causa di schizzi di liquidi caldi: Non superare la capacità massima e rispettare le tacche del livello di riempimento del boccale!
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Ricetta perBimby ® TM 31
Questa ricetta è stata fornita da un Utente Bimby ® e perciò non è stata testata da Vorwerk. Vorwerk non si assume responsabilità, in particolare, riguardo a quantità ed esecuzione ed invita ad osservare le istruzioni d'utilizzo dell’apparecchio e dei suoi accessori nonché quelle sulla sicurezza, descritte nel nostro manuale istruzioni.
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