- Bimby ® TM 31
Ingredienti
per l'impasto
- 120 grammi riso originario
- 60 grammi farina di mais
- 80 grammi zucchero
- 35 grammi burro morbido
- 2 uova
- 1/2 cucchiaino lievito per dolci
- un pizzico sale
- qualche pezzetto buccia di limone
Ad esempio: per l’impasto
Accessori che ti serviranno
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Spatola -
Boccale Completo TM6
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Questa ricetta mi interessaPreparazione della ricetta
Mettere nel
il riso e la farina di mais e macinare per un minuto a velocità turbo. Aggiungere la buccia di limone e tritare ancora a vel turbo per 30 sec.
Aggiungere tutti gli altri ingredienti e lavorare per 30 sec. a vel. 5. Mettere il composto in una sac-à-poche e distribuirlo sulla placca del forno formando dei mucchietti ben distanziati l'uno dall'altro.
Cuocere in forno preriscaldato a 180° non ventilato per circa 20 minuti.
preparare le farine:
il riso e la farina di mais e macinare per un minuto a velocità turbo. Aggiungere la buccia di limone e tritare ancora a vel turbo per 30 sec.
Consiglio
Per una realizzazione ancora più veloce aggiungere all'impasto un po' di latte per rendere il composto più fluido e stenderlo direttamente sulla placca del forno ricoperta di carta da forno. Dopo la cottura spezzettarlo con le mani.
Modello di Bimby ®
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Ricetta perBimby ® TM 31
Questa ricetta è stata fornita da un Utente Bimby ® e perciò non è stata testata da Vorwerk. Vorwerk non si assume responsabilità, in particolare, riguardo a quantità ed esecuzione ed invita ad osservare le istruzioni d'utilizzo dell’apparecchio e dei suoi accessori nonché quelle sulla sicurezza, descritte nel nostro manuale istruzioni.
Commenti
Anche io ho usato direttamente la farina di riso.
Neo: l' impasto forse era troppo liquido e i biscotti si sono sovrapposti.
Sapore comunque ottimo!
Ciao Kiteweb,
posso chiederti quanta farina di riso hai messo? Grazie
Ho preparato i biscotti ieri e sono veramente buoni. In realtà ho raddoppiato la dose, ma ho messo solo 130g di zucchero di canna, anziché 160, perché per me sono troppo dolci, inoltre, essendo intollerante al lattosio, ho sostituito il burro con 30g di olio di semi. Chiaramente la consistenza non era uguale a quella della foto, anche i biscotti hanno una consistenza simile alla pasta frolla, ma sono veramente buoni. Grazie
wow ... stasera saranno miei
Ottimi, li ho fatti con una piccola variante: ho messo della farina di riso al posto del riso, ho usato dello zucchero di canna, un goccio di aroma ai fiori d'arancio e una spolverata di cacao nell'impasto
)
mi piace la farò