Ingredienti
- 300 gr di zucchero semolato
- 8 albumi
- 170 gr burro piu' per imburrare
- (io ho usato quello meta' e meta Prealpi)
- 150 gr di scaglie mandorle
- 300 gr farina di mandorle
- (pero' costa troppo Allora vi insegno
- come farla VOI INVECE DI PRENDERE LA
- FARINA PRENDETE 300 Gr DI MANDORLE
- 150 gr di fecola patate
- 1 bustina lievito per dolci
Accessori che ti serviranno
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Spatola
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Boccale Completo TM6
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Questa ricetta mi interessaPreparazione della ricetta
Preparare lo zucchero a velo versate tutto lo zucchero nel boccale e far andare 1 minuto vel10 poi metterlo da parte nel boccale pulito e asciutto mettere la farfalla e gli albumi montarli per 8 minuti vel4 versarli in una terrina e unire delicatamente 150 gr di zucchero a velo scioglere il burro tagliato a pezzi per 4 minuti 90à vel2 nel frattempo imburrate uno stampo da colomba e rivestitelo con le scaglie di mandorle e spolverizarlo con un po'di zucchero a velo a questo punto aggiungere al burro sciolto le farine e il rimanente zucchero a velo e il lievito amalgamate per 30 sec vel 5 se neccessario smuovere con spatola unite gli albumi e mescolate per 20 sec vel3 trasferite questo impasto nello stampo che precedentemente abbiamo imburrato e messo con scaglie di mandorle cuocere nel forno caldo a 180° gradi per circa 30/40 minuti quando sara' fredda servite P.S. PER FARE LA FARINA DI MANDORLE DOVETE VERSARE NEL BOCCALE LE MANDORLE E FAR ANDARE 10 SEC VEL 10 COSI OTTERETE LA FARINA DI MANDORLE QUESTA COLOMBA POSSONO MANGIARLA ANCHE CHI E' CELIACI
Modello di Bimby ®
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Ricetta perBimby ® TM 31
Questa ricetta è stata fornita da un Utente Bimby ® e perciò non è stata testata da Vorwerk. Vorwerk non si assume responsabilità, in particolare, riguardo a quantità ed esecuzione ed invita ad osservare le istruzioni d'utilizzo dell’apparecchio e dei suoi accessori nonché quelle sulla sicurezza, descritte nel nostro manuale istruzioni.
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Commenti
penso propio di farla
penso propio di farla
provata !!! devo dire che è davvero buona anche se credo qualcosa non abbia funzionato perfettamente. Quando si uniscono gli albumi montati all'impasto è normle che diventi molto lento? ed inoltre nonostante abbia imburrato lo stampo le mandorle intorno proprio non si attaccano e finiscono tutte sul fondo. comuque prova assaggio superata!!!!!
grazie carissima
Rosablu71
ma che bella ricetta!! complimenti!!!
se sono arrabbiata, annoiata, irritata, serena, felice, triste..... cucino!!!
grazie provala poi mi fai sapere ciao antonella
Rosablu71
ciao complimenti la tua colomba e bellissima e sicuramente buonissima!gia nelle mie preferite.
grazie cara provala e poi mi dirai ciao
Rosablu71
borabora
lo stampo e' quello di carta che io ho usato va' imburrato perche' dopo averlo imburrato devi metterci le mandorle tagliate a scaglie e rivestire il fondo dello stampo e in piu' ci va' lo zucchero a velo in questo modo permette alle mandorle di aderire all' impasto e forma piu' o meno una crosticina ciao nicy75
Rosablu71
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