Ingredienti
x la pasta
- 200 grammi di farina 00
- 100 grammi di fecola o frumina
- 130 grammi di burro fuso
- 100 grammi di zucchero semolato
- 30 di zucchero a velo
- 1 uovo
- mezzo cucchiaino di lievito x dolci
x la crema bimby
- scorza di limone
- 100 grammi di zucchero
- 500 grammi di latte intero
- 2 uova
- 40 grammi di farina
x la farcitura.....
- 4 kiwi a fette
- 1 bustina di gelatina pronta in polvere
- 2 succo di limoni
Accessori che ti serviranno
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Spatola -
Boccale Completo TM6
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Questa ricetta mi interessaPreparazione della ricetta
fondere il burro a pezzi a 70 x 3 m. vel 1,far raffreddare,in una terrina a parte mettere la farina la fecola ed il lievito e mescolare,aggiungerlo al burro fuso nel boccale aggiungere lo zucchero semolato ,zucchero a velo e l'uovo impastare 1 m. vel. a ,mettere l'impasto in una pellicola x alimenti,lasciar riposare x un ora in frigo,preparare una teglia x crostata con carta da forno,stendere la pasta sottile xkè tende ad aumentare di spessore. mettere in forno x 25 m a 160°,lasciar raffreddare
mettere nel boccale la buccia di limone e lo zucchero,polverizzare x 20 sec. vel.7/8 aggiungere il latte,le uova e la farina,cuocere 7 m. vel. 4. 80°,lasciare raffreddare,nel frattempo tagliare 4 kiwi a fette e metterle in una terrina con il succo di limone
stendere la crema bimby sulla crostata,adagiare le fette di kiwi sgocciolate,coprire con la gelatina,mettere in frigo x almeno 3 ore prima di servire
x la pasta
x la crema
per farcire
Modello di Bimby ®
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Ricetta perBimby ® TM 31
Questa ricetta è stata fornita da un Utente Bimby ® e perciò non è stata testata da Vorwerk. Vorwerk non si assume responsabilità, in particolare, riguardo a quantità ed esecuzione ed invita ad osservare le istruzioni d'utilizzo dell’apparecchio e dei suoi accessori nonché quelle sulla sicurezza, descritte nel nostro manuale istruzioni.
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nunzia