CROSTATA DI GRANO SARACENO CON MARMELLATA DI FRAGOLE è un ricetta creata dall'utente MariaPia66. Questa ricetta Bimby® potrebbe quindi non essere stata testata, la troverai nella categoria Prodotti da forno dolci su www.ricettario-bimby.it, la Community Bimby®.

Prodotti da forno dolci

Preparazione

0min

Total

40min

porzione/porzioni

6 persona/persone

Difficoltà

facile

Bimby ® TM 6

da MariaPia66

published: 07-03-2024

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Ingredienti

CROSTATA DI GRANO SARACENO CON MARMELLATA DI FRAGOLE

300 g farina di grano saraceno
45 g acqua
120 g burro, freddo, a pezzi
90 g zucchero
50 g fecola di patate
1 uovo
1 bustina vanillina
1 limone, solo la buccia
1 cucchiaino lievito per dolci
350 g marmellata di fragole
q.b. zucchero a velo

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Preparazione della ricetta

Frullare la buccia di limone con lo zucchero: 10 sec vel 10

Unire il resto degli ingredienti 15 sec vel 5

Avvolgere il composto nella pellicola e far riposare in frigo per un'ora.

Accendere il forno a 180°

Stendere su di una spianatoia 2/3 dell' impasto ( 5 mm) con il mattarello tra due fogli di carta forno e posizionare lo strato steso in una tortiera ( 24 cm) aiutandovi con la stessa carta forno. (La tortiera imburrata e infarinata) Bucherellate la base con una forchetta.

Stendere la marmellata di fragole 🍓.

Stendere il resto dell' impasto (5 mm) e ricavare delle striscioline, (con un apposito attrezzo dentellato) per ricoprire la superficie.

Cuocere in forno per 40 minuti.

Lasciare raffreddare e spolverare con zucchero a velo.

Modello di Bimby ®

Ricetta per
Bimby ® TM 6

Per cuocere o sobbollire a temperature maggiori o ugualia a 95°C, utilizzare sempre il cestello invece del misurino TM6, in quanto il misurino TM6 si fissa perfettamente al coperchio. Il cestello, invece, si appoggia liberamente sulla parte superiore, è permeabile al vapore e previene anche gli schizzi di cibo dal boccale. E' una misura semplice ma necessaria che difficilmente influirà sulla resa in cottura, prevenendo il verificarsi di eventuali fuoriuscite.

Questa ricetta è stata fornita da un Utente Bimby ® e perciò non è stata testata da Vorwerk. Vorwerk non si assume responsabilità, in particolare, riguardo a quantità ed esecuzione ed invita ad osservare le istruzioni d'utilizzo dell’apparecchio e dei suoi accessori nonché quelle sulla sicurezza, descritte nel nostro manuale istruzioni.

Recipe's categories:

Colazione Merenda/Ora del tè Primavera Dessert Crostate