Preparazione
30min
Total
50min
porzione/porzioni
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Difficoltà
facile
- Bimby ® TM 6
- Bimby ® TM 5
published: 16-09-2021
modificata: 27-09-2021
Ingredienti
Muffin alla zucca e gocce di cioccolato
- 180 grammo polpa di zucca
- 160 grammo farina
- 100 grammo zucchero
- 1/2 bustina lievito per dolci
- 70 grammo latte
- 50 grammo burro
- 1 uovo
- 70 grammo gocce di cioccolato fondente
- q.b. zucchero di canna
Accessori che ti serviranno
-
Cestello -
Spatola -
Boccale Completo TM6
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Questa ricetta mi interessaPreparazione della ricetta
- Per preparare i Muffin alla zucca e cioccolato, togliete e i semi dalla zucca, tagliatela a pezzi e inseritela nel cestello del Bimby.
- Inserite 500 gr di acqua del boccale, mettete il cestello e fate cuocere 13 minuti/ varoma velocità 2.
- Togliete con attenzione il cestello, togliete l’acqua, mettete la zucca nel boccale e frullate con modalità frullare o 10 secondi velocità 7. Mettete da parte.
- Mettete farina zucchero e lievito e mescolate 2 minuti velocità 2.
- Aggiungete il burro e il latte, l’uovo e la zucca e mescolate 2 minuti velocità 3.
- Inserite le gocce di cioccolato e mescolate delicatamente dal basso verso l’alto con la spatola.
- Versate l’impasto negli stampini per Muffin e spolverate la superficie con un po’ di zucchero di canna.
- Infornare i Muffin alla zucca e cioccolato in forno già caldo a 180 gradi e cuocere 15/20 minuti.
Modello di Bimby ®
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Ricetta perBimby ® TM 6
Per cuocere o sobbollire a temperature maggiori o ugualia a 95°C, utilizzare sempre il cestello invece del misurino TM6, in quanto il misurino TM6 si fissa perfettamente al coperchio. Il cestello, invece, si appoggia liberamente sulla parte superiore, è permeabile al vapore e previene anche gli schizzi di cibo dal boccale. E' una misura semplice ma necessaria che difficilmente influirà sulla resa in cottura, prevenendo il verificarsi di eventuali fuoriuscite. -
Ricetta perBimby ® TM 5
Se utilizzi il Misurino Bimby® TM6 con il tuo Bimby® TM5:
Per cuocere o sobbollire a temperature maggiori o ugualia a 95°C, utilizzare sempre il cestello invece del misurino TM6, in quanto il misurino TM6 si fissa perfettamente al coperchio. Il cestello, invece, si appoggia liberamente sulla parte superiore, è permeabile al vapore e previene anche gli schizzi di cibo dal boccale. E' una misura semplice ma necessaria che difficilmente influirà sulla resa in cottura, prevenendo il verificarsi di eventuali fuoriuscite.Tenere presente che il boccale del modello TM5 ha una capienza superiore rispetto al TM31 (capacità di 2,2 litri invece di 2,0 litri del TM 31). Per motivi di sicurezza le ricette per Bimby TM5 non possono essere realizzate con un Bimby TM31 senza adeguare le quantità. Rischio di ustioni a causa di schizzi di liquidi caldi: Non superare la capacità massima e rispettare le tacche del livello di riempimento del boccale!
Questa ricetta è stata fornita da un Utente Bimby ® e perciò non è stata testata da Vorwerk. Vorwerk non si assume responsabilità, in particolare, riguardo a quantità ed esecuzione ed invita ad osservare le istruzioni d'utilizzo dell’apparecchio e dei suoi accessori nonché quelle sulla sicurezza, descritte nel nostro manuale istruzioni.
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