Preparazione
2min
Total
37min
porzione/porzioni
6
persona/persone
Difficoltà
facile
- Bimby ® TM 6
- Bimby ® TM 5
- Bimby ® TM 31
published: 22-04-2024
modificata: 22-04-2024
Ingredienti
Sbriciolata alla Nutella con frolla alle nocciole
- 150 grammi di nocciole
- 120 grammi di zucchero
- 300 grammi di farina tipo 1
- 180 grammi di burro a pezzi
- 1 uovo
- 1 tuorlo
- 1 pizzico di sale fino
- 400 grammi di nutella
- q.b. zucchero a velo
Accessori che ti serviranno
-
Spatola -
Boccale Completo TM6
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Questa ricetta mi interessaPreparazione della ricetta
- Inserire nel
"coperchio chiuso" le nocciole e lo zucchero 10 sec. vel 10.
Aggiungere la farina, il burro, l'uovo e il tuorlo e il sale 30 sec. vel. 5 spatolando.
Trasferire il composto su un foglio di pellicola, compattarlo in un panetto, avvolgerlo nella pellicola e lasciarlo riposare in frigo per un'ora.
Riprendere l'impasto, trasferirlo su un foglio di carta forno leggermente infarinato, stenderlo con il mattarello in una sfoglia di 1 cm di spessore, strasferirlo con l'aiuto della carta forno su uno stampo rotondo di 29 cm ricoprendo anche i bordi. Tagliare l'eccesso di impasto e tenerlo da parte.
Versare e distribuire la Nutella su tutta la base della sbriciolata livellando con il dorso di un cucchiaio.
Con la frolla restante formare tanti piccoli pezzettini e ricoprire la sbriciolata.
Infornare a 180° per 35 minuti fino a completa doratura.
Lasciar raffreddare completamente la sbriciolata e poi, con l'aiuto della carta forno, toglierla dallo stampo e trasferirla su un'alzatina e spolverizzarla con dello zucchero a velo.
Modello di Bimby ®
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Ricetta perBimby ® TM 6
Per cuocere o sobbollire a temperature maggiori o ugualia a 95°C, utilizzare sempre il cestello invece del misurino TM6, in quanto il misurino TM6 si fissa perfettamente al coperchio. Il cestello, invece, si appoggia liberamente sulla parte superiore, è permeabile al vapore e previene anche gli schizzi di cibo dal boccale. E' una misura semplice ma necessaria che difficilmente influirà sulla resa in cottura, prevenendo il verificarsi di eventuali fuoriuscite. -
Ricetta perBimby ® TM 5
Se utilizzi il Misurino Bimby® TM6 con il tuo Bimby® TM5:
Per cuocere o sobbollire a temperature maggiori o ugualia a 95°C, utilizzare sempre il cestello invece del misurino TM6, in quanto il misurino TM6 si fissa perfettamente al coperchio. Il cestello, invece, si appoggia liberamente sulla parte superiore, è permeabile al vapore e previene anche gli schizzi di cibo dal boccale. E' una misura semplice ma necessaria che difficilmente influirà sulla resa in cottura, prevenendo il verificarsi di eventuali fuoriuscite.Tenere presente che il boccale del modello TM5 ha una capienza superiore rispetto al TM31 (capacità di 2,2 litri invece di 2,0 litri del TM 31). Per motivi di sicurezza le ricette per Bimby TM5 non possono essere realizzate con un Bimby TM31 senza adeguare le quantità. Rischio di ustioni a causa di schizzi di liquidi caldi: Non superare la capacità massima e rispettare le tacche del livello di riempimento del boccale!
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Ricetta perBimby ® TM 31
Questa ricetta è stata fornita da un Utente Bimby ® e perciò non è stata testata da Vorwerk. Vorwerk non si assume responsabilità, in particolare, riguardo a quantità ed esecuzione ed invita ad osservare le istruzioni d'utilizzo dell’apparecchio e dei suoi accessori nonché quelle sulla sicurezza, descritte nel nostro manuale istruzioni.
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