Preparazione
15min
Total
50min
porzione/porzioni
12
porzione/porzioni
Difficoltà
facile
- Bimby ® TM 6
- Bimby ® TM 5
published: 21-11-2022
modificata: 22-03-2023
Ingredienti
Sbrisolona con mele insaporite e gocce di cioccolato
- 250 grammi mandorle pelate
- 100 grammi burro
- 1 buccia di limone
- 150 grammi farina di mais tipo fioretto
- 1 uovo
- 1 tuorlo
- 100 grammi zucchero
- 300 grammi mele cotogne
- 10 grammi zucchero
- 1 cucchiaino cannella in polvere
- 20 grammi gocce di cioccolato
- 10 grammi burro
Accessori che ti serviranno
-
Spatola -
Carta per varoma -
Rockstar Anna -
Boccale Completo TM6
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Questa ricetta mi interessaPreparazione della ricetta
- Pela le mele cotogne e tagliale a tocchetti.
- Mettile nel boccale con 10 g di zucchero, la cannella, il burro e fai insaporite 10 minuti a 120 gradi velocità 1 antiorario. Se possiedi il TM6 utilizza la ricetta "mele insaporite". Trasferisci in una ciotola.
- Frulla le mandorle 4 secondi velocità 7. Metti da parte.
- Metti lo zucchero e la buccia di limone nel boccale e frulla 10 secondi velocità 10.
- Aggiungi le uova, il burro a tocchetti, la farina di mais, la farina e le mandorle 20 secondi velocità 5. Si deve ottenere un impasto granuloso.
- Fodera una tortiera da 26 cm con carta forno e copri con 2/3 di composto cercando di lasciarlo granuloso ma coprendo bene il fondo.
- Aggiungi le mele cotogne e le gocce di cioccolato. Copri col restante impasto granuloso.
- Inforna a 170 gradi per 35 minuti. Far raffreddare e spolverizzare con zucchero a velo.
Modello di Bimby ®
-
Ricetta perBimby ® TM 6
Per cuocere o sobbollire a temperature maggiori o ugualia a 95°C, utilizzare sempre il cestello invece del misurino TM6, in quanto il misurino TM6 si fissa perfettamente al coperchio. Il cestello, invece, si appoggia liberamente sulla parte superiore, è permeabile al vapore e previene anche gli schizzi di cibo dal boccale. E' una misura semplice ma necessaria che difficilmente influirà sulla resa in cottura, prevenendo il verificarsi di eventuali fuoriuscite. -
Ricetta perBimby ® TM 5
Se utilizzi il Misurino Bimby® TM6 con il tuo Bimby® TM5:
Per cuocere o sobbollire a temperature maggiori o ugualia a 95°C, utilizzare sempre il cestello invece del misurino TM6, in quanto il misurino TM6 si fissa perfettamente al coperchio. Il cestello, invece, si appoggia liberamente sulla parte superiore, è permeabile al vapore e previene anche gli schizzi di cibo dal boccale. E' una misura semplice ma necessaria che difficilmente influirà sulla resa in cottura, prevenendo il verificarsi di eventuali fuoriuscite.Tenere presente che il boccale del modello TM5 ha una capienza superiore rispetto al TM31 (capacità di 2,2 litri invece di 2,0 litri del TM 31). Per motivi di sicurezza le ricette per Bimby TM5 non possono essere realizzate con un Bimby TM31 senza adeguare le quantità. Rischio di ustioni a causa di schizzi di liquidi caldi: Non superare la capacità massima e rispettare le tacche del livello di riempimento del boccale!
Questa ricetta è stata fornita da un Utente Bimby ® e perciò non è stata testata da Vorwerk. Vorwerk non si assume responsabilità, in particolare, riguardo a quantità ed esecuzione ed invita ad osservare le istruzioni d'utilizzo dell’apparecchio e dei suoi accessori nonché quelle sulla sicurezza, descritte nel nostro manuale istruzioni.
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Commenti
ammila:grazie cara🤗
Grazia Di Rella
Buonissima
ammila