Ingredienti
pasta frolla
- 300 grammi farina
- 150 grammi zucchero
- 1 bustina zucchero vanigliato
- sale q.b
- 175 grammi burro
- 1 uovo
pasta frolla
- 300 grammi farina
- 150 grammi zucchero
- 1 bustina zucchero vanigliato
- Sale qb
- 1 uovo
- 175 grammi burro
ripieno
- 75 grammi zucchero
- 4 uova
- 375 grammi panna fresca
- 125 grammi succo di mela
- 800 grammi mele renette
- 40 grammi amido
- 250 grammi preparato ai semi di papavero
preparato ai semi di papavero
- 125 grammi semi di papavero
- 60 grammi latte
- 25 grammi burro
- 40 grammi zucchero
Accessori che ti serviranno
-
Spatola -
Boccale Completo TM6
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Questa ricetta mi interessaPreparazione della ricetta
Preparato ai semi di papavero
nel
"coperchio chiuso" i semi di papavero:30sec/vel9, poi unire il latte( tanto quanto serve ad avere una cosistenza cremosa:unire un po' alla volta 60-80 ml)Aggiungere zucchero e burro: 3sec/vel3 e poi 5min/vel2/90C°. Mettere da parte e far raffreddare.
Pasta frolla
Farina,zucchero, zucch. van., sale, burro e uovo nel
"coperchio chiuso" : 40 sec vel 4. far riposARE IN FRIGO 30 MIN.Ripieno
Pulire le mele, tagliarle in 4 e poi a fette spesse
Far bollire il succo di mela nel boccale:8min/Varoma/vel1 e con questo succo irrorare le fette di mela in una ciotola.
Nel
"coperchio chiuso" pulito: 250g panna, uova zucchero amido:1min e mezzo/vel 4 e mettere da parte.Versare il resto della panna con il composto di semi di papavero: 1 min/vel 2-3.
rivestire una tortiera da 26 cm di diametro con la pasta frolla, rivestendo anche i bordi intorno di 3,5cm. Fare dei buchi sul fondo con una forchetta e versare il composto con i semi di papavero, poi distribuire sopra le mele senza eventuale liquido e infine versare il composto di panna.
cuocere in forno caldo a 175C° ventilato per circa 1 ora.
Inserire qui il titolo
Consiglio
Lasciar raffreddare il dolce nello stampo almeno 4 ore prima di tirarlo fuori.
Modello di Bimby ®
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Ricetta perBimby ® TM 31
Questa ricetta è stata fornita da un Utente Bimby ® e perciò non è stata testata da Vorwerk. Vorwerk non si assume responsabilità, in particolare, riguardo a quantità ed esecuzione ed invita ad osservare le istruzioni d'utilizzo dell’apparecchio e dei suoi accessori nonché quelle sulla sicurezza, descritte nel nostro manuale istruzioni.
Commenti
Ciao, direi che non è proprio la stessa cosa, il gusto cambia completamente.
Temo che non si spisino bene come i semi di papavero.....poi però i gusti sono gusti e puoi sempre provare a vedere come viene
frauhoratz
AL POSTO DEI SEMI DI PAPAVERO, CHE IO NON CONOSCO, SI POSSONO USARE QUELLI DI GIRASOLE O DI SESAMO?
Spero che ti piaccia! È una ricetta tedesca, fammi sapere cosa ne pensi.
frauhoratz
Ho in casa una certa quantità di semi di papavero.Proverò a farla!