TORTA DI NOCI SENZA FARINA

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Preparazione della ricetta

Nel boccale posizionare la farfalla, chiudere con il coperchio e far cadere gli albumi:5 min.37° vel.4 mettere in una ciotola e tenere da parte.

Togliere la farfalla risciacquare e asciugare bene il boccale. Tritare la buccia di limone: 15 sec. vel. 8

Unire le noci e tritare: 6 sec. vel. 7-8, tenere da parte.

Nel boccale zucchero, uova e liquore 4 minuti vel. 4

Unire al composto le noci con il limone, il lievito: 1 min. Antiorario vel.4.

Togliere il coperchio, versare l’albume e mescolare un poco con la spatola.

Chiudere il boccale lavorare a vel. 4 per 20 sec.

Il forno va bene anche a 160° per circa 45 minuti.