Prodotti da forno dolci

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Preparazione
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Difficoltà
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Testata ufficialmente
  • Bimby ® TM 31
published: 07-03-2007
modificata: 11-12-2012

Ingredienti

  • 300 g di zucchero
  • 6 uova
  • 200 g di burro morbido
  • 300 g di fecola di patate
  • 1 pizzico di sale
  • 1 bustina di lievito in polvere
  • Zucchero velo q.b.
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Accessori che ti serviranno

  • Spatola
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  • Boccale Completo TM6
    Boccale Completo TM6 acquista

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Preparazione della ricetta

  1. Forno a 160° Imburrare e infarinare una tortiera

    Polverizzare lo zucchero: 1 min. vel. 10.

    Unire uova, burro: 30 sec. vel. 5

    Unire fecola, un pizzico di sale: 2 minuti vel. 5

    Negli ultimi 10 secondi unire il lievito.

    Versare nella tortiera, infornare a 160° per 10 minuti

    Portare la temperatura del forno a 180° per 20 minuti.

    Fare la prova stecchino, se necessario lasciare ancora qualche minuto.

Modello di Bimby ®

  • Appliance Bimby ® TM 31 image
    Ricetta per
    Bimby ® TM 31
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TORTA PARADISO
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Commenti

  • 8. luglio 2013 - 16:27
    4.0

    Ciao a me è venuta bene però facendo la prova stecchino e ho dovuto prolungare la cottura a 50 minuti. tenendo presente ciò consiglio di provare la ricetta perchè il risultrato con la crema è veramente strepitoso!!! tmrc_emoticons.;)


    Manola

  • 16. gennaio 2012 - 22:00

    La fecola e l'amido sono più delicate durante la cottura e finiscono per bruciarsi molto facilmente, si carbonizzano appunto come avviene con gli zuccheri. Il mio consiglio è prolungare la cottura di 15 minuti e cuocerla non superando i 160°C. Ma se il vostro forno è potente e riscalda troppo rapidamente (esempio forno piccolo) selezionate una temperatura di 100°, attendete che l'impasto prenda calore e si vedono rigonfiamenti dovuti a bolle, pian piano aumentela fino al valore massimo al quale non bruci. Io seleziono con questo metodo PRIMA la resistenza bassa, POI la bassa e l'alta.

    Per ogni info

  • 14. aprile 2010 - 17:29

    Ciao Giuli25, anch'io ho provato a fare la torta paradiso e il consiglio che ti posso dare è di provare a cuocerla nella parte bassa sel forno per un tempo più lungo. Io addirittura ho dovuto prolungare fino  50 minuti.


    Buona fortuna.


     

  • 14. marzo 2010 - 08:58

    l'ho fatta ieri sera.... un disastro!!!si è cotta sopra mentre sotto è rimasta cruda. cosa è successo??' tmrc_emoticons.((

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