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Preparazione
0min
Total
0min
porzione/porzioni
10 persona/persone
Difficoltà
--
  • Bimby ® TM 31
published: 13-11-2012
modificata: 08-01-2013

Ingredienti

  • 650 g di farina
  • 450 g di patate, lessate
  • 200 g di, fontal tritato fino
  • 25 g di lievito di birra fresco
  • 150 g di acqua
  • sale q.b.

Accessori che ti serviranno

  • Spatola
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  • Boccale Completo TM6
    Boccale Completo TM6 acquista

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Questa ricetta mi interessa

Preparazione della ricetta

  1. Tritare il formaggio: 10sec / vel 4. Aggiungere le patate lesse: 8-10sec / vel 7, mettere da parte. Senza lavare il coperchio chiuso"coperchio chiuso" mettere l'acqua e il lievito: 2min / 37° / vel 1. Aggiungere le patate+ formaggio, 500g di farina: 10sec / vel 5. Aggiungere il resto della farina e il sale: 1,5-2 min / velocità spiga"velocità spiga" . Togliere, lavorare q.b. con le mani, formare dei filoncini, poi le ciambelline. Lasciarle a lievitare per 40min circa.  Friggere oppure cuocere nel forno caldo: 200° / 12-15min.

Modello di Bimby ®

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    Ricetta per
    Bimby ® TM 31

Questa ricetta è stata fornita da un Utente Bimby ® e perciò non è stata testata da Vorwerk. Vorwerk non si assume responsabilità, in particolare, riguardo a quantità ed esecuzione ed invita ad osservare le istruzioni d'utilizzo dell’apparecchio e dei suoi accessori nonché quelle sulla sicurezza, descritte nel nostro manuale istruzioni.

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Ciambelline al fontal

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