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Preparazione
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Total
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porzione/porzioni
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Difficoltà
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  • Bimby ® TM 31
published: 25-05-2011
modificata: 11-12-2012

Ingredienti

  • 3 patate
  • 500 gr farina
  • 125 gr burro
  • 1 cub lievito
  • 1 pizzizo di sale
  • 1 tuorlo
  • la farcia
  • a piacere,io li propongo con prosciutto cotto e mozzarella
  • ma anche spinaci e ricotta

Accessori che ti serviranno

  • Spatola
    Spatola acquista
  • Boccale Completo TM6
    Boccale Completo TM6 acquista

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Questa ricetta mi interessa

Preparazione della ricetta

  1. lessare le patate.inserire tutti gli ingredienti nelcoperchio chiuso"coperchio chiuso" 5 min vel velocità spiga"velocità spiga" .lievitare per un ora.stensere la pasta e tagliare tanti triangoli.mettere al centro la farcia e chiudere a mo di cornetto.lievitare 1 ora,poi spennellare con il tuorlo e in forno a 170 15/20 min

Modello di Bimby ®

  • Appliance Bimby ® TM 31 image
    Ricetta per
    Bimby ® TM 31

Questa ricetta è stata fornita da un Utente Bimby ® e perciò non è stata testata da Vorwerk. Vorwerk non si assume responsabilità, in particolare, riguardo a quantità ed esecuzione ed invita ad osservare le istruzioni d'utilizzo dell’apparecchio e dei suoi accessori nonché quelle sulla sicurezza, descritte nel nostro manuale istruzioni.

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croissant di patate

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Commenti

  • 30. maggio 2011 - 12:57

    mi fa piacere che qualcuno abbia provato questa ricetta e che sia anche piaciuta!!!!  tmrc_emoticons.)

    adalgisa da roma


    LA FAME E' IL MIGLIOR CONDIMENTO...

  • 30. maggio 2011 - 11:10
    2.0

    Ada-gisa

    L'impasto a me è venuto + ke buono morbido ed elestastico al punto giusto...forse hai sbagliato qualke dose

     

    Ciao

    l'impasto mi è risultato granuloso io credo  a causa delle patate, insomma 3 patate possono variare di peso.. le mie possono pesare 200 le tue 300 ad esempio.. non essendoci un peso specifico .. è questione di fortuna :O

    ho aggiunto un goccio di acqua e alla fine ho impastato un po' a mano.. alla fine l'impasto è risultato morbido ed elastico.. per il resto ho seguito alla lettera la ricetta tmrc_emoticons.|

    cmq a parte la mancanza di sale.. erano mangiabili tmrc_emoticons.p


    Giuliana79

  • 30. maggio 2011 - 11:00

    Sono venuti buonissimi....li ho fatti sabato se li sono divorati Big Smile Cooking 4

  • 30. maggio 2011 - 10:59

    L'impasto a me è venuto + ke buono morbido ed elestastico al punto giusto...forse hai sbagliato qualke dose

     

    Ciao

  • 30. maggio 2011 - 10:58

    Si infatti ci vuole più di un pizzico di sale, io li ho fatti sabato è ho provati a farli fritti non al forno è sono venuti buonissimi

     

  • 29. maggio 2011 - 22:40
    2.0

    ho fatto questa ricetta... alla fine pensavo peggio.. buoni anche se nell'impasto quel "pizzico" di sale è troppo poco infatti erano sciapi tmrc_emoticons.|

    questa ricetta va migliorata sicuramente.. ma come base ci siamo


    Giuliana79

  • 27. maggio 2011 - 22:07
    2.0

    Agnese.Mingolla

    Ciao!

    ho provato a fare questa ricetta ... in realtà non credo che  l'impasto sia venuto bene in quanto è polveroso, mi è toccato impastare a mano... 

    Qualcuno ha già testato questa ricetta? come dovrebbe venire l'impasto?

    Grazie

     

    ciao Agnese anche io ho provato questa ricetta e anche a me l'impasto è risultato polveroso per niente amalgamato, ho dovuto aggiungere un goccio d'acqua e poi impastarlo a mano tmrc_emoticons.~    ora sta lievitando.. ora spero in un risultato finale decente tmrc_emoticons.|

    poi ti faccio sapere.


    Giuliana79

  • 27. maggio 2011 - 21:07

    Ciao!

    ho provato a fare questa ricetta ... in realtà non credo che  l'impasto sia venuto bene in quanto è polveroso, mi è toccato impastare a mano... 

    Qualcuno ha già testato questa ricetta? come dovrebbe venire l'impasto?

    Grazie

     

  • 27. maggio 2011 - 16:00

    tmrc_emoticons.;) allora aspetto tue notizie!!!!cosi magari li faccio anche io!!!!

    adalgisa


    LA FAME E' IL MIGLIOR CONDIMENTO...

  • 27. maggio 2011 - 13:50

    Ciao

    proverò a farli domani...ti farò sapere Big Smile

    ciaooooooo

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