Prodotti da forno salati

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Preparazione
4min
Total
24min
porzione/porzioni
-- --
Difficoltà
--
  • Bimby ® TM 31
published: 14-07-2011
modificata: 11-12-2012

Ingredienti

  • 250 gr. di farina 00
  • 100 gr. di semola rimacinata
  • 1 cubetto di lievito di birra
  • 1 cucchiaino di zucchero
  • 2 cucchiai di olio, evo
  • 5 gr. di sale fino
  • 180 gr di acqua
  • una decina di pomodorini.
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Accessori che ti serviranno

  • Spatola
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  • Boccale Completo TM6
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Preparazione della ricetta

  2. Mettere nel coperchio chiuso"coperchio chiuso" l'acqua e il lievito: 30 sec.vel. 3, 37°. Unire tutti gli altri ingredienti avendo cura di mettere il sale per ultimo e lavorare 30 sec. vel.6 e 3 min. vel. velocità spiga"velocità spiga" . Togliere l'impasto e stenderlo in una teglia unta con un pò di olio. Tagliare i pomodorini a metà e distribuirli sulla focaccia avendo cura di metterli con il lato tagliato rivolto verso il basso, come da foto. Ungere di olio la focaccia e metterla in forno a lievitare più o meno 40-60 min. (dipende anche dal tempo, se è caldo lievita anche in 30 min.) Quando è lievitata, accendere il forno a 200-220° e cuocere 20 min. Calda è ottima.

    Ricetta stampata sulla busta di farina che ho usato e adattata da me.

Modello di Bimby ®

  • Appliance Bimby ® TM 31 image
    Ricetta per
    Bimby ® TM 31

Questa ricetta è stata fornita da un Utente Bimby ® e perciò non è stata testata da Vorwerk. Vorwerk non si assume responsabilità, in particolare, riguardo a quantità ed esecuzione ed invita ad osservare le istruzioni d'utilizzo dell’apparecchio e dei suoi accessori nonché quelle sulla sicurezza, descritte nel nostro manuale istruzioni.

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focaccia barese
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