- Bimby ® TM 31
Ingredienti
- 250 gr. di farina 00
- 100 gr. di semola rimacinata
- 1 cubetto di lievito di birra
- 1 cucchiaino di zucchero
- 2 cucchiai di olio, evo
- 5 gr. di sale fino
- 180 gr di acqua
- una decina di pomodorini.
Accessori che ti serviranno
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Spatola -
Boccale Completo TM6
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Questa ricetta mi interessaPreparazione della ricetta
Mettere nel
"coperchio chiuso" l'acqua e il lievito: 30 sec.vel. 3, 37°. Unire tutti gli altri ingredienti avendo cura di mettere il sale per ultimo e lavorare 30 sec. vel.6 e 3 min. vel. 
"velocità spiga" . Togliere l'impasto e stenderlo in una teglia unta con un pò di olio. Tagliare i pomodorini a metà e distribuirli sulla focaccia avendo cura di metterli con il lato tagliato rivolto verso il basso, come da foto. Ungere di olio la focaccia e metterla in forno a lievitare più o meno 40-60 min. (dipende anche dal tempo, se è caldo lievita anche in 30 min.) Quando è lievitata, accendere il forno a 200-220° e cuocere 20 min. Calda è ottima.Ricetta stampata sulla busta di farina che ho usato e adattata da me.
Modello di Bimby ®
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Ricetta perBimby ® TM 31
Questa ricetta è stata fornita da un Utente Bimby ® e perciò non è stata testata da Vorwerk. Vorwerk non si assume responsabilità, in particolare, riguardo a quantità ed esecuzione ed invita ad osservare le istruzioni d'utilizzo dell’apparecchio e dei suoi accessori nonché quelle sulla sicurezza, descritte nel nostro manuale istruzioni.
Commenti
Io sopra ci spolvero anche origano e un po di sale fino
Poi siccome che mamma non piaciono i pomodorini interi faro metà con salsa di pom e metà con pomodorini così ci accontentiamo ambe due o noo
maga in cucina:ciao ma oltre che a ungere bene la placca vedo dalle foto che hai usato carta forno ma nel procedimento non la nomini
Oggi 25 aprile la liberazione io faccio la focaccia sii auguri
Ma devo accendere il forno con la focaccia dentro o lo scaldo e poi inforno?
Mi fa piacere che ti sia piaciuta !
maga in cucina
Ho provato a fare la focaccia ieri: il risultato è stato strepitoso! Leggera e buonissima.
Come al solito non riesco a metterla. Ci provo tra poco.
maga in cucina
CIAO..NON RIESCO A VEDERE LA FOTO DELLA TUA FOCACCIA...
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