Ingredienti
- Per favore inserire gli ingredienti nel seguente ordine:
- 500 GR DI FARINA 00
- 2 cubetti di lievito di birra
- 100 ML DI ACQUA
- 100 GR DI ZUCCHERO
- 5 uova, INTERE
- 1 cucchiaino di sale fino
- 200 GR DI VALLE'
- 250 GR DI SALUMI A TOCCHETTI
- 200 GR DI FORMAGGI A pezzetti(EMMENTHAL, CACIOTTA, SCAMORZA)
- 50 GR DI PARMIGGIANO
Accessori che ti serviranno
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Spatola -
Boccale Completo TM6
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Questa ricetta mi interessaPreparazione della ricetta
INSERIRE NEL
"coperchio chiuso" IL PARMIGGIANO 10 SEC. VEL 6-7 , RIDURLO IN POLVERE E METTERLO DA PARTE. NEL "coperchio chiuso" METTERE LA FARINA , LE UOVA, LO ZUCCHERO, SALE, LIEVITO SCIOLTO NELL' ACQUA TIEPIDA E LA VALLE' ED IMPASTARE 3 MIN. 
"velocità spiga" POI INSERIRE I TRITI DI SALUMI E FORMAGGI NONCHè IL PARMIGGIANO GRATTUGIATO ED AMALGAMARE POCHI SECONDI VEL.2-3NEL FRATTEMPO UNGERE SEMPRE CON LA VALLE' UNO STAMPO CON IL BUCO AL CENTRO (IO USO QUELLO PER IL BABA') E METTERE L'IMPASTO. FARLO LIEVITARE NEL FORNO SPENTO FINCHè NON AVRA' QUASI RAGGIUNTO IL BORDO DELLO STAMPO. A QUESTO PUNTO ACCENDERE IL FORNO A 180 GRADI PER CIRCA 30 MINUTI. SARA' PRONTO QUANDO LA SUPERFICIE SARà BEN DORATA.
Modello di Bimby ®
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Ricetta perBimby ® TM 31
Questa ricetta è stata fornita da un Utente Bimby ® e perciò non è stata testata da Vorwerk. Vorwerk non si assume responsabilità, in particolare, riguardo a quantità ed esecuzione ed invita ad osservare le istruzioni d'utilizzo dell’apparecchio e dei suoi accessori nonché quelle sulla sicurezza, descritte nel nostro manuale istruzioni.
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