Ingredienti
- 320 gr acqua
- 250 gr farina bianca
- 150 gr farina integrale
- 200 gr farina mista cereali (molino Sp..)
- 1/2 cubetto di lievito
- 1 cucchiaino di sale
- 1 cucchiaino di zucchero
- 2 cucchiaisemi vari (sesamo, zucca, girasole, ecc)
Accessori che ti serviranno
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Spatola -
Boccale Completo TM6
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Questa ricetta mi interessaPreparazione della ricetta
Versare acqua zucchero e lievito nel
"coperchio chiuso" , impostare 4' e 30"a 37°, v.3. Appena raggiunge la temperatura, versale le farine e proseguire (dovrebbero essere rimasti 3', altrimenti re impostare il tempo) a velocità 
"velocità spiga" sempre a 37°. circa 30" prima della fine, inserire il sale e i semi. Lasciare l'impasto in una ciotola coperto per almeno 3 ore. Al termine ungere una teglia e, con le mani oleose dare la forma all'impasto: 2 pagnotte oppure filini o trecce. Cuocere in forno ventilato 180° per 40'.
Modello di Bimby ®
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Ricetta perBimby ® TM 31
Questa ricetta è stata fornita da un Utente Bimby ® e perciò non è stata testata da Vorwerk. Vorwerk non si assume responsabilità, in particolare, riguardo a quantità ed esecuzione ed invita ad osservare le istruzioni d'utilizzo dell’apparecchio e dei suoi accessori nonché quelle sulla sicurezza, descritte nel nostro manuale istruzioni.
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