- Bimby ® TM 5
Ingredienti
Per l'impasto
- 50 g burro
- 500 g farina manitoba 0
- 300 g latte
- 1 bustina lievito di birra
- 10 g sale
- 40 g zucchero
Per spennellare
- 1 uovo
- latte q.b.
Per farcire
- salame q.b.
- prosciutto cotto qb
- sottiletta
Accessori che ti serviranno
-
Spatola -
Boccale Completo TM6
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Questa ricetta mi interessaPreparazione della ricetta
Inserire nel
"coperchio chiuso" il latte e il burro : 1 min, 37 gradi , vel.2. Unire il lievito e lo zucchero : 30 sec. vel. 2. Unire la farina e il sale: 3 min. vel.
"velocità spiga" . Far lievitare l'impasto.Formare le palline , spennellare latte tiepido , coprirle con pellicola e lasciar lievitare nuovamente per 30 min.
Spennellare con l'uovo e infornare per 10 min a 180 gradi in forno caldo.
Descrivi le fasi di preparazione della tua ricetta
Una volta raffreddati farcire a piacere con proscuiutto cotto e sottiletta o salame e sottiletta. Si possono decorare anche con gli stuzzicadenti con le bandierine
Descrivi le fasi di preparazione della tua ricetta
Descrivi le fasi di preparazione della tua ricetta
Per l'impasto
Farcitura
Scrivi qui il titolo, ad esempio: per fare l’impasto
Consiglio
I panini si possono congelare e utilizzare all'occorrrenza per feste/buffet
Modello di Bimby ®
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Ricetta perBimby ® TM 5
Se utilizzi il Misurino Bimby® TM6 con il tuo Bimby® TM5:
Per cuocere o sobbollire a temperature maggiori o ugualia a 95°C, utilizzare sempre il cestello invece del misurino TM6, in quanto il misurino TM6 si fissa perfettamente al coperchio. Il cestello, invece, si appoggia liberamente sulla parte superiore, è permeabile al vapore e previene anche gli schizzi di cibo dal boccale. E' una misura semplice ma necessaria che difficilmente influirà sulla resa in cottura, prevenendo il verificarsi di eventuali fuoriuscite.Tenere presente che il boccale del modello TM5 ha una capienza superiore rispetto al TM31 (capacità di 2,2 litri invece di 2,0 litri del TM 31). Per motivi di sicurezza le ricette per Bimby TM5 non possono essere realizzate con un Bimby TM31 senza adeguare le quantità. Rischio di ustioni a causa di schizzi di liquidi caldi: Non superare la capacità massima e rispettare le tacche del livello di riempimento del boccale!
Questa ricetta è stata fornita da un Utente Bimby ® e perciò non è stata testata da Vorwerk. Vorwerk non si assume responsabilità, in particolare, riguardo a quantità ed esecuzione ed invita ad osservare le istruzioni d'utilizzo dell’apparecchio e dei suoi accessori nonché quelle sulla sicurezza, descritte nel nostro manuale istruzioni.
Commenti
Ciao vorrei provarli sono veramente invitanti... Anche io vorrei sapere se 37 g di temperatura é riferito solo al 1 passaggio o anche agli altri. Grazie!!
wawwww....sono a lievitare...non vedo l'oraaaa
AnamariaLE
Li ho appena messi in forno sembrano buoni la mia bimba gli aspetta...... per mangiarli.... grazie ottima ricetta
mmhhhhh!!!!
ho fatto i tuoi panini per il buffet della festa di mia figlia....mi sono presa un sacco di complimenti, un po' li giro a te!
Volevo sapere se i 37 gradimsono riferiti solo al primo passaggio,perche' non e' specificato,grazis
Carosella serenella
ciao,io questa ricetta l'ho presa da giallo zafferano pero' utilizza 350 farina 00 e 150 manitoba e sono venuti benissimo.Io ho usato il lievito di birra fresco (20 g).Sono dei sandwich perfetti,li ho anche congelati e n on cambiano dopo scongelati.Provero' anche la tua versione.
dani