- Bimby ® TM 31
Ingredienti
Per l’impasto
- 500 g farina
- 250 g acqua
- 20 g olio
- 10 g sale fino
- 1 cubetto lievito di birra
Per decorare
- 16 bacche di ginepro
- qb semi di lino, facoltativo
- qb semi di papavero, facoltativo
- qb semi di sesamo, facoltativo
- 150 g farina nera, facoltativa
Per farcire
- 4 wurstell a piacere, grandi
Ad esempio: per l’impasto
Ad esempio: per l’impasto
Accessori che ti serviranno
-
Spatola -
Boccale Completo TM6
Condividi le tue attività
Questa ricetta mi interessaPreparazione della ricetta
Versa l’acqua, l’olio e il lievito nel boccale: 1 min, 37°, vel 3. Aggiungi la farina e il sale: 2 min, vel spiga
. Metti l’impasto in una insalatiera e coprilo con la pellicola; lascia lievitare 90/120 minuti, fino al raddoppio del volume, in luogo riparato. 
Fare un disco di pasta un po' più largo di quanto è lungo il wurstell. Appoggiare il wurstell leggermente decentrato e arrotolare l'impasto. Con la pasta in eccesso creare il muso e il sedere del cane.
Prepare le zampe, le orecchie, la coda con la pasta.
Per gli occhi useremo le bacche di ginepro, per la bocca una rondellina di wurstel tagliata in 6 parti.
Creare la forma desiderata e lasciare lievitare 30/60 minuti.
Cuocere in forno caldo a 200°, per circa 20 minuti. Spegnere il forno e lasciarli ancora qualche minuto. Mettere nel forno un recipiente con acqua per formare vapore e rendere la preparazione più morbida.
E' possibile fare diversi tipi di cane semplicemente mescolando semi alla farina od utilizzando la farina nera. E' inoltre possibile fare divertenti composizioni.
Aspetto i vostri cuccioli!!! Caricate le foto!
Impasta, modella, inforna
. Metti l’impasto in una insalatiera e coprilo con la pellicola; lascia lievitare 90/120 minuti, fino al raddoppio del volume, in luogo riparato. 
Varianti
Consiglio
Per variare le colorazioni puoi mettere dei semi nell’impasto oppure impastare un po’ di farina nera. Io ho fatto l’impasto, poi l’ho diviso in 4 e ho aggiunto: semi di lino, farina nera (150 g di farina nera e 80 di acqua) rimettendo il quarto nel boccale e lavorandolo a velocità spiga 
"velocità spiga" 30 secondi.
Modello di Bimby ®
-
Ricetta perBimby ® TM 31
Questa ricetta è stata fornita da un Utente Bimby ® e perciò non è stata testata da Vorwerk. Vorwerk non si assume responsabilità, in particolare, riguardo a quantità ed esecuzione ed invita ad osservare le istruzioni d'utilizzo dell’apparecchio e dei suoi accessori nonché quelle sulla sicurezza, descritte nel nostro manuale istruzioni.
Commenti
La Simo Pestifera, tigrella, occhi di gatto, moglie del raptor, modenese di adozione, che si riconosce in Lady Oscar, ma sempre e comunque Bolognese, e che ha sempre un milione di cose da fare!!!!!!!