Ingredienti
- 5 porri
- 100 g speck
- 1 confezione di panna liquida fresca (si può sostituire con 1 bicchiere di latte)
- 2 uova
- 2 cucchiai di Parmigiano grattugiato
- 1 dose di pasta al vino, ricettario verde
- sale
- pepe
Accessori che ti serviranno
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Spatola -
Boccale Completo TM6
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Questa ricetta mi interessaPreparazione della ricetta
Preparare la base della torta salata, seguendo la ricetta della pasta brisè al vino del ricettario verde, lasciare riposare e poi stendere la pasta e rivestire lo stampo.Tritare lo speck e mettere da parte. Tagliare i porri a fettine sottili e stufarli nel Bimby per 20 min vel
"velocità soft" temp. 100°, con un cucchiaio di olio, un pochino di acqua e un pizzico di sale. A cottura ultimata mettere i porri in una terrina. Nel 
"coperchio chiuso" mettere le uova e la panna (o il latte) e sbattere vel.4 30''. Aggiungere il parmigiano, un pizzico di sale e di pepe. Unire il composto di uova e panna ai porri, aggiungere lo speck tritato e mescolare bene. Cuocere forno caldo ventilato 40' a temp. 180°. Servire tiepida
Modello di Bimby ®
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Ricetta perBimby ® TM 31
Questa ricetta è stata fornita da un Utente Bimby ® e perciò non è stata testata da Vorwerk. Vorwerk non si assume responsabilità, in particolare, riguardo a quantità ed esecuzione ed invita ad osservare le istruzioni d'utilizzo dell’apparecchio e dei suoi accessori nonché quelle sulla sicurezza, descritte nel nostro manuale istruzioni.
Commenti
Molto buona. Mi ha risolto brillantemente molte situazioni.
super facile buona da portare anche a cena da amici
lore