- Bimby ® TM 5
Ingredienti
- 300 grammi spinaci
- 2 uova
- 40 grammi latte parz scremato
- 250 grammi ricotta
- 40 pacchetti Parmigiano gratt
- pasta sfoglia
- 60 grammi Olio extra vergine
- q.b. sale
Accessori che ti serviranno
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Spatola -
Boccale Completo TM6
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Questa ricetta mi interessaPreparazione della ricetta
Pulite gli spinaci e sciacquateli sotto l'acqua corrente. Metteteli nel
"coperchio chiuso" con 4 cucchiai di olio e un pizzico di sale e fateli cuocere a 90° per 5 minuti,impostandola velocità 1.Aggiungere le uova,il latte,la ricotta,il sale,e il parmigiano e azionare la velocità 4 per 15 secondi.
Srotolate la pasta sfoglia in una teglia tonda,foderata con la carta da forno,facendola aderire anche ai bordi e versate il composto di ricotta e spinaci.
Infornate a 180° per 30 minuti e quando i bordi inizieranno a dorare,sfornate la torta e attendere un pochino che si raffreddi
Torta salata spinaci e ricotta
Consiglio
Se non vi piace la ricotta di mucca,potete usare quella di pecora
Modello di Bimby ®
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Ricetta perBimby ® TM 5
Se utilizzi il Misurino Bimby® TM6 con il tuo Bimby® TM5:
Per cuocere o sobbollire a temperature maggiori o ugualia a 95°C, utilizzare sempre il cestello invece del misurino TM6, in quanto il misurino TM6 si fissa perfettamente al coperchio. Il cestello, invece, si appoggia liberamente sulla parte superiore, è permeabile al vapore e previene anche gli schizzi di cibo dal boccale. E' una misura semplice ma necessaria che difficilmente influirà sulla resa in cottura, prevenendo il verificarsi di eventuali fuoriuscite.Tenere presente che il boccale del modello TM5 ha una capienza superiore rispetto al TM31 (capacità di 2,2 litri invece di 2,0 litri del TM 31). Per motivi di sicurezza le ricette per Bimby TM5 non possono essere realizzate con un Bimby TM31 senza adeguare le quantità. Rischio di ustioni a causa di schizzi di liquidi caldi: Non superare la capacità massima e rispettare le tacche del livello di riempimento del boccale!
Questa ricetta è stata fornita da un Utente Bimby ® e perciò non è stata testata da Vorwerk. Vorwerk non si assume responsabilità, in particolare, riguardo a quantità ed esecuzione ed invita ad osservare le istruzioni d'utilizzo dell’apparecchio e dei suoi accessori nonché quelle sulla sicurezza, descritte nel nostro manuale istruzioni.
Commenti
Sinceramente non capisco il primo passaggio. Ho appena provato a farlo ma dopo 5 minuti a 90 gradi senza acqua gli spinaci non sono cotti, ma solo unti..... Deve essere messo in forno tutto a crudo? Grazie
Cosa intendi per 40 pacchetti di parmigiano? ?
Luci Bergamasca che vive a Torino