Lasagnette con zafferano alla scamorza e zucchine

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Preparazione della ricetta

Mettere nel boccale la provola: 8 sec. Vel. 5 e mettere da parte.
Inserire la cipolla: 10 sec. Vel. 5.
Mettere il burro: 3 min. 100°, vel. 1.
Unire le zucchine e l’acqua: 5 min. 100° vel. 2.
Frullare 10 sec. Vel. 5
Inserire il brodo: 8 min. 100° vel. 1.
Versare la pasta dal foro del coperchio per il tempo riportato sulla confezione.
1 min. prima del termine della cottura aggiungere lo zafferano.
Versare in una risottiera aggiungendo scamorza e parmigiano grattugiato.
Mescolare e servire caldo.
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