Ingredienti
Ingredienti
- 1 carota
- 1 cipolla, piccola
- 1 gambo di sedano
- 20 g olio evo
- 50 g pancetta
- 200 g lenticchie
- 120 g orzo perlato
- 1000 g brodo vegetale
- q.b. sale
Accessori che ti serviranno
-
Spatola -
Boccale Completo TM6
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Questa ricetta mi interessaPreparazione della ricetta
Mettere nel
"coperchio chiuso" carota, sedano e cipolla : 6 sec./ vel. 7.Aggiungere olio e pancetta a pezzetti e cuocere 3 min./100°/ vel.
"velocità soft" Aggiungere lenticchie e orzo lavati con acqua corrente e il brodo vegetale.
Aggiustare di sale, se occorre.
Cuocere 35 min. temp. Varoma/
"antiorario" /vel."velocità soft" .A fine cottura versare la minestra in una zuppiera, unire un filo d'olio extra vergine a crudo e parmigiano.
Inserire qui il titolo
Modello di Bimby ®
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Ricetta perBimby ® TM 31
Questa ricetta è stata fornita da un Utente Bimby ® e perciò non è stata testata da Vorwerk. Vorwerk non si assume responsabilità, in particolare, riguardo a quantità ed esecuzione ed invita ad osservare le istruzioni d'utilizzo dell’apparecchio e dei suoi accessori nonché quelle sulla sicurezza, descritte nel nostro manuale istruzioni.
Commenti
Bimbylight
"velocità soft"
Ottima!!
Buonissima! L'ho provata stasera sin versione Veg
e usando un pò più di acqua... 
Buonissima!!!
ciao Ele77bo,
non è necessario mettere a bagno orzo e lenticchie, basta solo sciacquarli bene sotto l'acqua corrente e poi metterli nel Bimby dopo aver fatto il soffritto. Buon appetito!
Valewitch
Ciao Valewitch! Le lenticchie e l'orzo devo metterli a bagno prima? o li tolgo dal sacchetto e li metto direttamente nel bimbi? grazie!
Penso di sì, però, se utilizzi i ceci precotti, ti consiglio di aggiungerli solo a 10 minuti dal termine della cottura.
Inoltre, il riso cuoce in meno tempo rispetto all'orzo, quindi dovresti adeguare il tempo di cottura della zuppa a 15/20 min.
Ciao
Valeria
posso farla con i ceci precotti?
magari ceci e riso?