Ingredienti
Cestini mimosa
- 1 ROTOLO PASTA SFOGLIA
- 2 zucchine
- 1 mozzarella
- 2 uova
- q.b. olio extra vergine di oliva
- q.b. sale
Accessori che ti serviranno
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Varoma
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Cestello
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Spatola
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Boccale Completo TM6
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Questa ricetta mi interessaPreparazione della ricetta
Per preparare i vostri cestini mimosa, stendete il rotolo di pasta sfoglia.
Ritagliate 4 quadrati.
Rivestite 4 cocottine con carta da forno e adagiate un quadrato di pasta sfoglia su ogni cocottina
Riempiti di fagioli secchi o noci in modo che non si gonfi troppo e infornate per circa 15 minuti o comunque sino a doratura in forno già preriscaldato a 200°.
Nel frattempo tagliate a dadini le zucchine e posizionatele nel varoma.
Inserite nel boccale l'acqua e nel cestello le uova.
Posizionare il varoma sul coperchio e impostare 14 minuti , Temp.Varoma.Velocità 1
A cottura ultimata mettere le uova a raffreddare in una ciotola di acqua fredda almeno 2 Min.
Rompete il guscio e sbucciate le uova.
Condite le zucchine con olio e sale.
A cottura ultimata estraete i cestini di pasta sfoglia, togliete i fagioli secchi e riempite i cestini con le zucchine e la mozzarella, infornate di nuovo per altri 5 minuti fino a quando la mozzarella si sarà sciolta.
Una volta estratte dal forno guarnite con il tuorlo di uovo sbriciolato.
Modello di Bimby ®
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Ricetta perBimby ® TM 5
Se utilizzi il Misurino Bimby® TM6 con il tuo Bimby® TM5:
Per cuocere o sobbollire a temperature maggiori o ugualia a 95°C, utilizzare sempre il cestello invece del misurino TM6, in quanto il misurino TM6 si fissa perfettamente al coperchio. Il cestello, invece, si appoggia liberamente sulla parte superiore, è permeabile al vapore e previene anche gli schizzi di cibo dal boccale. E' una misura semplice ma necessaria che difficilmente influirà sulla resa in cottura, prevenendo il verificarsi di eventuali fuoriuscite.Tenere presente che il boccale del modello TM5 ha una capienza superiore rispetto al TM31 (capacità di 2,2 litri invece di 2,0 litri del TM 31). Per motivi di sicurezza le ricette per Bimby TM5 non possono essere realizzate con un Bimby TM31 senza adeguare le quantità. Rischio di ustioni a causa di schizzi di liquidi caldi: Non superare la capacità massima e rispettare le tacche del livello di riempimento del boccale!
Questa ricetta è stata fornita da un Utente Bimby ® e perciò non è stata testata da Vorwerk. Vorwerk non si assume responsabilità, in particolare, riguardo a quantità ed esecuzione ed invita ad osservare le istruzioni d'utilizzo dell’apparecchio e dei suoi accessori nonché quelle sulla sicurezza, descritte nel nostro manuale istruzioni.
Commenti
lauradiflorio:grazie mille
rosablu71:grazie mille
Complimenti
laura
Anche se in ritardo complimenti per la 1°pagina
Rosablu71
Magat:grazie mille
Bellissimi 👏🏻👏🏻
Magat
complimenti per la prima pagina.
BebaBimby
grazie mille, si è decisamente scenico ma molto veloce e semplice da preparare
Ho comprato la sfoglia rettangolare, mi sono venuti 6 cestini e la farcia è bastata per tutti.
Ottima idea per un antipasto d'effetto, complimenti
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