Antipasti

Crema di gorgonzola e champagne su crostini integrali - Natale

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Preparazione
1h 15min
Total
1h 15min
porzione/porzioni
6 persona/persone
Difficoltà
facile
  • Bimby ® TM 31
da silviame
published: 21-10-2016
modificata: 30-11-2016
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Ingredienti

Crema di gorgonzola e champagne su crostini integrali (Natale)

  • 300 grammi di gorgonzola dolce
  • 100 grammi di mascarpone
  • 25 grammi di panna liquida fresca
  • 9 fette di pane integrale da tostare
  • q.b. chicchi di melograno
  • 150 grammi di Champagne
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Accessori che ti serviranno

  • Spatola
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  • Boccale Completo TM6
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Preparazione della ricetta

    Per preparare la crema

  1. Mettere nel boccale il gorgonzola con il mascarpone e la panna ed amalgamare bene per 30 secondi vel. 3-4.

    Mettere il composto in una ciotola e versarvi sopra lo champagne e lasciar riposare per un'ora circa.

    Trascorso questo tempo versare tutto di nuovo nel boccale ed amalgamare altri 20 secondi vel. 2-3.

    2. Per i crostini

  2. Con formine natalizie ritagliare dalle fette di pane integrale circa 18 tartine, e farle tostare finchè diventano dorate ma non troppo secche.

    Spalmare sui crostini la crema di gorgonzola e champagne e guarnire con chicchi di melograno.

Consiglio

L'idea per questa facile e veloce ricetta mi è venuta guardando La Cucina Italiana da cui ho preso spunto e l'ho adattata al Bimby e modificata con l'aggiunta dei chicchi di melograno che danno un tocco di natalizio alla ricetta. Adatta sia al periodo Natalizio che ad ogni occasione che richiede un brindisi un po' "speciale".

Ovviamente da servire con un buon Champagne freddo.

Modello di Bimby ®

  • Appliance Bimby ® TM 31 image
    Ricetta per
    Bimby ® TM 31

Questa ricetta è stata fornita da un Utente Bimby ® e perciò non è stata testata da Vorwerk. Vorwerk non si assume responsabilità, in particolare, riguardo a quantità ed esecuzione ed invita ad osservare le istruzioni d'utilizzo dell’apparecchio e dei suoi accessori nonché quelle sulla sicurezza, descritte nel nostro manuale istruzioni.

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