Preparazione
48h 0min
Total
48h 0min
porzione/porzioni
1
litro/litri
Difficoltà
facile
Ingredienti
CREMA LIQUORE ALL'ARANCIA
- 400 g zucchero
- 500 g alcool
- 500 g latte intero
- 2 arance, molto grandi non trattate
Accessori che ti serviranno
-
Spatola -
Boccale Completo TM6
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Questa ricetta mi interessaPreparazione della ricetta
- Lavare le arance e dividerle in 4 pezzi;
- Metterle a macerare nell'alcool per 48 ore, dopo di che togliere e filtrare il liquido;
- Nel
"coperchio chiuso" versare il latte, lo zucchero e cuocere 30 minuti 100° velocità 1 (abbassare a 80 se bolle troppo); - Lasciare raffreddare e unire l'alcool filtrato dove avete macerato le arance 20 secondi velocità 6;
- Travasare in bottiglie di vetro e conservare in frigo per un mese.
Consiglio
Tratto dall'ultimo corso di cucina natalizio 2010
Modello di Bimby ®
-
Ricetta perBimby ® TM 31
Questa ricetta è stata fornita da un Utente Bimby ® e perciò non è stata testata da Vorwerk. Vorwerk non si assume responsabilità, in particolare, riguardo a quantità ed esecuzione ed invita ad osservare le istruzioni d'utilizzo dell’apparecchio e dei suoi accessori nonché quelle sulla sicurezza, descritte nel nostro manuale istruzioni.
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Commenti
Salvata
Complimenti per la prima pagina!
Io l'ho fatto ma mi sembra troppo alcolico. inoltre anche a me l'alcol si deposita nella parte bassa della bottiglia mentre la crema resta sopra. Peccato perché è bruttino da vedere.
fatto buonissimo, effettivamente troppo alcolico, oggi farò 100 gr di sciroppo da aggiungere x allungarlo un po'.
Si può fare senza il latte per non doverlo mettere in frigo, sai tra liquore all'arancia, cioccolato, liquirizia dovrò comprare un frigo x ristoranti
ok, proverò a metterne 50 in meno, alle mie amiche piace poco alcolico grazie
Ciao, sì tra i liquori che ho preparato questo è abbastanza alcolico, nel senso che si sente molto la presenza di alcol. prova a metterne di meno, tanto va consumato in breve tempo per la presenza di latte quindi non hai problemi per la conservazione.
Cucinalkemika
deve essere buona questo fine settimana la farò senz'altro, ma è molto alcolica??
Inserita tra "le mie preferite"! Io sono astemia
, ma tutti coloro che l'hanno assaggiato, mi hanno detto che è ottimo 
! A me ne è venuto circa un litro e mezzo!
Ruppyna2
Se schiacci è meglio, non va perso nulla!
Cucinalkemika
Scusa se sono "tonta"! Quindi utilizzo un passino e filtro solamente, senza schiacciarle, giusto? Perdonami!
Ruppyna2