Preparazione
20min
Total
20min
porzione/porzioni
3
porzione/porzioni
Difficoltà
facile
- Bimby ® TM 5
published: 27-10-2016
modificata: 27-10-2016
Ingredienti
Porri in agrodolce
- 200 grammi porri tagliati a rondelle
- 1 cucchiaio colmo aceto
- 1/2 cucchiaino sale grosso
- 1 cucchiaino raso zucchero
- 40 grammi olio evo
Accessori che ti serviranno
-
Spatola -
Boccale Completo TM6
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Questa ricetta mi interessaPreparazione della ricetta
- Lavare e tagliare a rondelle i porri.
- Inserire nel
"coperchio chiuso" tutti gli ingredienti: cuocere 10 min./100°/
"antiorario" 
"velocità soft" , poi altri 2 min./100°/"antiorario" "velocità soft" senza misurino. Regolare di sale e Servire.
Consiglio
Se volete potete usare questa preparazione anche x fare una torta salata veramente gustosa. Io metto la sfoglia, uno strato di prosciutto cotto, distribuisco sopra i porri in agrodolce e poi una dadolata di caciotta, infine la metto in forno x la cottura.
Modello di Bimby ®
-
Ricetta perBimby ® TM 5
Se utilizzi il Misurino Bimby® TM6 con il tuo Bimby® TM5:
Per cuocere o sobbollire a temperature maggiori o ugualia a 95°C, utilizzare sempre il cestello invece del misurino TM6, in quanto il misurino TM6 si fissa perfettamente al coperchio. Il cestello, invece, si appoggia liberamente sulla parte superiore, è permeabile al vapore e previene anche gli schizzi di cibo dal boccale. E' una misura semplice ma necessaria che difficilmente influirà sulla resa in cottura, prevenendo il verificarsi di eventuali fuoriuscite.Tenere presente che il boccale del modello TM5 ha una capienza superiore rispetto al TM31 (capacità di 2,2 litri invece di 2,0 litri del TM 31). Per motivi di sicurezza le ricette per Bimby TM5 non possono essere realizzate con un Bimby TM31 senza adeguare le quantità. Rischio di ustioni a causa di schizzi di liquidi caldi: Non superare la capacità massima e rispettare le tacche del livello di riempimento del boccale!
Questa ricetta è stata fornita da un Utente Bimby ® e perciò non è stata testata da Vorwerk. Vorwerk non si assume responsabilità, in particolare, riguardo a quantità ed esecuzione ed invita ad osservare le istruzioni d'utilizzo dell’apparecchio e dei suoi accessori nonché quelle sulla sicurezza, descritte nel nostro manuale istruzioni.
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Commenti
Ho usato zucchero canna poi aceto rosso
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