- Bimby ® TM 6
Ingredienti
Energy palline cioccolatose
- 80 grammi fiocchi ďavena
- 8 prugne secche denocciolate/datteri denocciolate
- q.b. cannella in polvere
- 40 grammi mandorle
- 30 grammi panna fresca liquida
- 25 grammi nocciole/noci
- 35 grammi acqua
- 3 cucchiai cacao amaro in polvere
- 1 Fialetta aroma ruhm
Copertura
- 100 grammi cioccolato fondente
- q.b. granella di pistacchio
Accessori che ti serviranno
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Spatola
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Boccale Completo TM6
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Questa ricetta mi interessaPreparazione della ricetta
Nel
"coperchio chiuso" mettere tutti gli ingredienti e tritare 15s v6
Trasferire il composto su piano di lavoro, con le mani umide formare delle palline, tenere in frigo.
Mettere nel
"coperchio chiuso" il cioccolato fondente, tritare 7s v8 poi sciogliere 3m 50° v3, trasferire in ciotola.
Con l'aiuto di una forchetta inzuppare le palline nella glassa poi passarle nella granella di pistacchio.
Tenere in freezer 10m poi in frigo.
Modello di Bimby ®
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Ricetta perBimby ® TM 6
Per cuocere o sobbollire a temperature maggiori o ugualia a 95°C, utilizzare sempre il cestello invece del misurino TM6, in quanto il misurino TM6 si fissa perfettamente al coperchio. Il cestello, invece, si appoggia liberamente sulla parte superiore, è permeabile al vapore e previene anche gli schizzi di cibo dal boccale. E' una misura semplice ma necessaria che difficilmente influirà sulla resa in cottura, prevenendo il verificarsi di eventuali fuoriuscite.
Questa ricetta è stata fornita da un Utente Bimby ® e perciò non è stata testata da Vorwerk. Vorwerk non si assume responsabilità, in particolare, riguardo a quantità ed esecuzione ed invita ad osservare le istruzioni d'utilizzo dell’apparecchio e dei suoi accessori nonché quelle sulla sicurezza, descritte nel nostro manuale istruzioni.
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