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Preparazione
10min
Total
10min
porzione/porzioni
8 pezzo/pezzi
Difficoltà
facile
  • Bimby ® TM 31
published: 05-03-2014
modificata: 16-05-2023

Ingredienti

Ingredienti

  • 200 g latte
  • 130 g farina
  • 1 uovo
  • 25 g zucchero di canna
  • 1/2 bustina lievito
  • 25 g burro
  • 1 pizzico di sale
  • 1 mela

Accessori che ti serviranno

  • Farfalla
    Farfalla acquista
  • Cestello
    Cestello acquista
  • Spatola
    Spatola acquista
  • Boccale Completo TM6
    Boccale Completo TM6 acquista

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Preparazione della ricetta

    Pancakes alla mela
  1. Mettere nel boccale l'albume, un pizzico di sale e montare a neve usando la farfalla, riporre in una terrina.
  2. Pulire il boccale e mettere il burro, cuocere 3 min a 37° velocità 1.
  3. Aggiungere il latte, la farina, il lievito e il rosso d'uovo e far andare 5 min a vel 4.
  4. Aggiungere una mela grattuggiata (pezzi grandi). Unire il composto al bianco d'uovo montato e mescolare dal basso verso l'alto per non farlo smontare.
  5. Mettere un pochino di burro in una padella antiaderente e versare un mestolo piccolo di composto. Cuocere su ogni lao fino a quando il pancake è dorato su entrambi i lati...e buona colazione!!!

Consiglio

Potete servirli con sciroppo d'acero o marmellata e frutta di stagione a parte.

Nei pancakes sono ottimi anche con i mirtilli e le banane che si possono sosttuire alla mela.

Provateli anche con la pancetta o il salmone affumicato, il contrasto dolce e salato è ottimo!

Modello di Bimby ®

  • Appliance Bimby ® TM 31 image
    Ricetta per
    Bimby ® TM 31

Questa ricetta è stata fornita da un Utente Bimby ® e perciò non è stata testata da Vorwerk. Vorwerk non si assume responsabilità, in particolare, riguardo a quantità ed esecuzione ed invita ad osservare le istruzioni d'utilizzo dell’apparecchio e dei suoi accessori nonché quelle sulla sicurezza, descritte nel nostro manuale istruzioni.

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Pancakes alla mela

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