Pane

PIADINA CON FARINA BIANCA DI FARRO A MODO MIO

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Preparazione
40min
Total
40min
porzione/porzioni
10 pezzo/pezzi
Difficoltà
facile
  • Bimby ® TM 31
da rosablu71
published: 29-05-2016
modificata: 29-05-2016
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Ingredienti

INGREDIENTI PER PIADINA

  • 500 grammi gr di farina di farro bianca biologica
  • 100 grammi di latte tiepido io usato scremato
  • 100 grammi i acqua naturale tiepida
  • 60 grammi i olio si semi la prende piu' leggera e lavorabile
  • 1 Cucchiaino di bicarbonato
  • 1 cucchiaino di sale fine
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  • Boccale Completo TM6
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Preparazione della ricetta

    PROCEDIMENTO

  1. Inserire tutti gli ingredienti nel coperchio chiuso"coperchio chiuso"  ed impastare per 2 Minuti Vel Spiga 

     

    Una volta pronto il nostro Impasto per piadine dovete lavorarlo un po' con le mani su un pezzo carta forno 

     

    Quando avrete finito fate risposre l'impasto in frigo per 30 Minuti 

     

    Poi riprendete l'impasto e con aiuto di un po' di farina e mattarello tirate la sfoglia della piadina 

     

    Date la forma rotonda piu' o meno essendo una casalinga anche se non esce perfetta non fa' nulla 

     

    Fate cosi con tutto l'impasto e mettere ogni piadina la prima su un piatto e le altre tra un foglio di carta forno 

     

    Una volta finito o cominciate a cuocerle e farcirle per servirle oppure le potete riporre in figo coperte bene per non farle seccare e cucinarle in seguito 

     

    P.S. con questa quantita ' a me ne sono uscite 10 di una media grandezza poi se le volte piu' grandi dovete fare le palle piu' grandi 

     

     

Consiglio

 

Questa ricetta nasce dal fatto che avevo della farina di farro in casa da un po' e non sapevo cosa farci ho preso spunto da 2 ricette e ho modificato ed adattato secondo ai miei ingredienti e sono uscite queste splendide piadine

Modello di Bimby ®

  • Appliance Bimby ® TM 31 image
    Ricetta per
    Bimby ® TM 31

Questa ricetta è stata fornita da un Utente Bimby ® e perciò non è stata testata da Vorwerk. Vorwerk non si assume responsabilità, in particolare, riguardo a quantità ed esecuzione ed invita ad osservare le istruzioni d'utilizzo dell’apparecchio e dei suoi accessori nonché quelle sulla sicurezza, descritte nel nostro manuale istruzioni.

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