Pane

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Preparazione
5min
Total
25min
porzione/porzioni
6 porzione/porzioni
Difficoltà
facile
  • Bimby ® TM 5
published: 07-12-2014
modificata: 19-01-2018

Ingredienti

Panini al sesamo

  • 320 g acqua
  • 5 g lievito di birra
  • 20 g olio di oliva
  • 600 g farina di rimacinato grano duro
  • 10 g sale
  • 10 g zucchero
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Accessori che ti serviranno

  • Spatola
    Spatola acquista
  • Boccale Completo TM6
    Boccale Completo TM6 acquista

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Preparazione della ricetta

    PREPARAZIONE
  1. Aggiungere la farina,l'olio e il sale, impastare: 4min./vel.velocità spiga"velocità spiga" ;
  2. Trasferire in una ciotola e coprire con pellicola trasparente, lasciare lievitare 3 ore o finchè non raddoppia di volume;
  3. Spolverizzare l'impasto con la farina e appiattirlo delicatamente dandogli la forma desiderata;
  4. Fare rilievitare in una placca con carta forno.

Consiglio

METTERE UN PENTOLINO  CON DELL'ACQUA NELLA BASE DEL FORNO, RENDERA' I PANINI MORBIDI DENTRO E CROCCANTI FUORI.

Modello di Bimby ®

  • Appliance Bimby ® TM 5 image
    Ricetta per
    Bimby ® TM 5
    Se utilizzi il Misurino Bimby® TM6 con il tuo Bimby® TM5:
    Per cuocere o sobbollire a temperature maggiori o ugualia a 95°C, utilizzare sempre il cestello invece del misurino TM6, in quanto il misurino TM6 si fissa perfettamente al coperchio. Il cestello, invece, si appoggia liberamente sulla parte superiore, è permeabile al vapore e previene anche gli schizzi di cibo dal boccale. E' una misura semplice ma necessaria che difficilmente influirà sulla resa in cottura, prevenendo il verificarsi di eventuali fuoriuscite.
    Tenere presente che il boccale del modello TM5 ha una capienza superiore rispetto al TM31 (capacità di 2,2 litri invece di 2,0 litri del TM 31). Per motivi di sicurezza le ricette per Bimby TM5 non possono essere realizzate con un Bimby TM31 senza adeguare le quantità. Rischio di ustioni a causa di schizzi di liquidi caldi: Non superare la capacità massima e rispettare le tacche del livello di riempimento del boccale!

Questa ricetta è stata fornita da un Utente Bimby ® e perciò non è stata testata da Vorwerk. Vorwerk non si assume responsabilità, in particolare, riguardo a quantità ed esecuzione ed invita ad osservare le istruzioni d'utilizzo dell’apparecchio e dei suoi accessori nonché quelle sulla sicurezza, descritte nel nostro manuale istruzioni.

Recipe's categories:
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Panini al sesamo
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