Preparazione
10min
Total
30min
porzione/porzioni
10
pezzo/pezzi
Difficoltà
facile
Ingredienti
Barrette iperproteiche ipocaloriche
- 100 grammi fiocchi ďavena
- 100 grammi proteine del latte, gusto cioccolato
- 200 grammi albumi
- 100 grammi fiocchi di latte (formaggio fresco), light
- 20 grammi nocciole, tostate
- 15 grammi mandorle pelate, tostate
- 10 grammi bacca do goji
- 20 grammi fruttosio
- 50 grammi cioccolato fondente (50% di cacao)
Accessori che ti serviranno
-
Spatola -
Boccale Completo TM6
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Questa ricetta mi interessaPreparazione della ricetta
- Preriscaldare il forno a 180°C ventilato
inserire nel
"coperchio chiuso" 20 g di nocciole, 15 g di mandorle, 10 g di bacche di goji, tritare 5 sec vel 10
aggiungere 200 g di albume, 100 g di proteine 100 g di fiocchi di latte light 100 g di fiocchi d'avena 20 g di fruttosio 5 min
"antiorario" vel 1
Versare il composto su delle formine di silicone di circa ...x... cm o delle dimensioni a piacere per circa metà della loro profondità (durante la cottura aumenteranno di volume)
infornare per 15-20 min. 180° ventilato
fin che si raffreddano sciogliere la cioccolata fondente a bagno maria (o col microonde)
estrarre le barrette dalle loro formine e ricoprirle con la cioccolata fusa.
Consiglio
Ricetta tratta dalla comunity Bimby potenziando la quantità di proteine e riducendo gli alimenti calorici.
Si possono conservare in frigo per una settimana e più.
Modello di Bimby ®
-
Ricetta perBimby ® TM 5
Se utilizzi il Misurino Bimby® TM6 con il tuo Bimby® TM5:
Per cuocere o sobbollire a temperature maggiori o ugualia a 95°C, utilizzare sempre il cestello invece del misurino TM6, in quanto il misurino TM6 si fissa perfettamente al coperchio. Il cestello, invece, si appoggia liberamente sulla parte superiore, è permeabile al vapore e previene anche gli schizzi di cibo dal boccale. E' una misura semplice ma necessaria che difficilmente influirà sulla resa in cottura, prevenendo il verificarsi di eventuali fuoriuscite.Tenere presente che il boccale del modello TM5 ha una capienza superiore rispetto al TM31 (capacità di 2,2 litri invece di 2,0 litri del TM 31). Per motivi di sicurezza le ricette per Bimby TM5 non possono essere realizzate con un Bimby TM31 senza adeguare le quantità. Rischio di ustioni a causa di schizzi di liquidi caldi: Non superare la capacità massima e rispettare le tacche del livello di riempimento del boccale!
Questa ricetta è stata fornita da un Utente Bimby ® e perciò non è stata testata da Vorwerk. Vorwerk non si assume responsabilità, in particolare, riguardo a quantità ed esecuzione ed invita ad osservare le istruzioni d'utilizzo dell’apparecchio e dei suoi accessori nonché quelle sulla sicurezza, descritte nel nostro manuale istruzioni.
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