Ingredienti
Curry di ceci
- 1 spicchio aglio
- 2 cipolle dorate
- 200 grammi polpa di pomodoro a pezzi
- 1 lattina latte di cocco, circa 400 ml (quello denso)
- 1 vasetto ceci in scatola, peso scolato 400 gr
- 3 cucchiaini curry in polvere
- 30 grammi olio di oliva
- q.b. sale fino
- q.b. pepe
- 250 grammi riso basmati
- 1/2 litro acqua
Accessori che ti serviranno
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Cestello
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Spatola
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Boccale Completo TM6
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Questa ricetta mi interessaPreparazione della ricetta
Mettere l'aglio sbucciato nel boccale e
"Frullare" 3 secondi/vel 8.
Aggiungere 2 cipolle tagliate a metà e
"Frullare" 5 secondi/vel 5.
Raccogliere sul fondo con la spatola.Aggiungere 20 gr di olio extra vergine e 3 cucchiaini di curry
Cuocere 5 minuti/120°C/vel 1.
Aggiungere la polpa di pomodoro, il latte di cocco e i ceci scolati, il sale e qualche pizzico di pepe nel boccale.
Cuocere 16 minuti/120°/
"antiorario" /
"velocità soft" Togliere dal boccale e tenere in caldo.
Mettere nel boccale il farro scolato, l'olio extravergine di oliva, il sale e 500 ml di acqua, impostare Cuoci riso con il cestello al posto del misurino. Cuocere 10 min.
Trasferire il riso nei piatti e accompagnare con il curry di ceci
Modello di Bimby ®
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Ricetta perBimby ® TM 6
Per cuocere o sobbollire a temperature maggiori o ugualia a 95°C, utilizzare sempre il cestello invece del misurino TM6, in quanto il misurino TM6 si fissa perfettamente al coperchio. Il cestello, invece, si appoggia liberamente sulla parte superiore, è permeabile al vapore e previene anche gli schizzi di cibo dal boccale. E' una misura semplice ma necessaria che difficilmente influirà sulla resa in cottura, prevenendo il verificarsi di eventuali fuoriuscite.
Questa ricetta è stata fornita da un Utente Bimby ® e perciò non è stata testata da Vorwerk. Vorwerk non si assume responsabilità, in particolare, riguardo a quantità ed esecuzione ed invita ad osservare le istruzioni d'utilizzo dell’apparecchio e dei suoi accessori nonché quelle sulla sicurezza, descritte nel nostro manuale istruzioni.
Commenti
Mi dispiace perchè idea ottima, ma immangiabile. Molto liquida e si sente solo un sapore dolcissimo di latte cocco nauseante.
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