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FUSILLI SALMONE E ZUCCHINE

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Preparazione
30min
Total
30min
porzione/porzioni
4 persona/persone
Difficoltà
facile
  • Bimby ® TM 5
published: 19-07-2017
modificata: 28-08-2017
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Ingredienti

Per la salsa di zucchine

  • 30 g Grana Padano, o parmigiano reggiano
  • 200 g zucchine
  • 20 g pinoli
  • 20 g mandorle
  • 10 foglie basilico
  • q.b. sale e pepe
  • 100 g olio extra vergine di oliva

Per completare

  • 150 g salmone affumicato
  • 10 g olio extra vergine di oliva
  • q.b. pepe
  • 320 g Pasta tipo fusilli
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Accessori che ti serviranno

  • Spatola
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  • Boccale Completo TM6
    Boccale Completo TM6
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Preparazione della ricetta

  1. Mentre preparate la salsa, fate subito cuocere al dente la pasta;
  2. Nel coperchio chiuso"coperchio chiuso" mettete il formaggio a piccoli pezzi, 10 sec. vel. 10;
  3. Con la spatola radunate sul fondo del coperchio chiuso"coperchio chiuso" , inserite le zucchine tagliate a pezzi di un centimetro, i pinoli, le mandorle, il basilico, sale, pepe e in ultimo l'olio, 10 sec. vel.8;
  4. Trasferite il tutto in una ciotola capiente e tenete da parte (la salsa è a crudo, non viene cotta);
  5. Tagliate il salmone affumicato in piccoli pezzi e inserite nel coperchio chiuso"coperchio chiuso" con l'olio e scaldatelo per 2 minuti a 90 gradi, a antiorario"antiorario" vel.1, e poi trasferite anche il salmone nella ciotola;
  6. Scolate la pasta, versatela nella ciotola con la salsa e mescolate bene, servite.

Consiglio

Ricetta trovata in rete e adattata al Bimby

Modello di Bimby ®

  • Appliance Bimby ® TM 5 image
    Ricetta per
    Bimby ® TM 5
    Se utilizzi il Misurino Bimby® TM6 con il tuo Bimby® TM5:
    Per cuocere o sobbollire a temperature maggiori o ugualia a 95°C, utilizzare sempre il cestello invece del misurino TM6, in quanto il misurino TM6 si fissa perfettamente al coperchio. Il cestello, invece, si appoggia liberamente sulla parte superiore, è permeabile al vapore e previene anche gli schizzi di cibo dal boccale. E' una misura semplice ma necessaria che difficilmente influirà sulla resa in cottura, prevenendo il verificarsi di eventuali fuoriuscite.
    Tenere presente che il boccale del modello TM5 ha una capienza superiore rispetto al TM31 (capacità di 2,2 litri invece di 2,0 litri del TM 31). Per motivi di sicurezza le ricette per Bimby TM5 non possono essere realizzate con un Bimby TM31 senza adeguare le quantità. Rischio di ustioni a causa di schizzi di liquidi caldi: Non superare la capacità massima e rispettare le tacche del livello di riempimento del boccale!

Questa ricetta è stata fornita da un Utente Bimby ® e perciò non è stata testata da Vorwerk. Vorwerk non si assume responsabilità, in particolare, riguardo a quantità ed esecuzione ed invita ad osservare le istruzioni d'utilizzo dell’apparecchio e dei suoi accessori nonché quelle sulla sicurezza, descritte nel nostro manuale istruzioni.

Recipe's categories:
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FUSILLI SALMONE E ZUCCHINE
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