- Bimby ® TM 31
Ingredienti
Per l'insalata di pollo
- 350g petto di pollo a pezzi o striscioline
- 2 arance medie
- 1 limone
- 3 cucchiai di gherigli di noci
- 1 cespo d'insalata a scelta
- qb sale
- olio evo
- 4 cucchiai di faina di grano duro
Per la salsa allo yogurt
- 125g yogurt bianco cremoso
- 1/2 Limone (il succo)
- 2 cucchiai di olio EVO
- un pizzico di sale
- un pizzico di pepe nero e bianco
Per la frittatina
- 6 uova fresche
- 1/2 misurino di latte
- 2 cucchiai di farina
- 2 cucchiai di aromi finemente tritati o in polvere( prezzemolo, timo, salvia, prezzemolo, erba cipollina)
- qb sale
- 100g caciocavallo a cubetti
- 30g Parmigiano stagionato grattugiato
Per la cottura a vapore
- 500g acqua
Accessori che ti serviranno
-
Varoma
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Cestello
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Spatola
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Boccale Completo TM6
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Questa ricetta mi interessaPreparazione della ricetta
Per la salsa allo yogurt
Inserire nel
"coperchio chiuso" tutti gli ingredienti e mandare 20 sec vel 3..Conservare in frigo in un contenitore.Per l'insalata di Pollo
Lasciare marinare il pollo per almeno due ore con l'olio e il succo di limone.
Quindi infarinare il pollo con poca farina di grano duro e disporre nel cestello.
Lavare e pulire l'insalata.Pelare a vivo le arance.
Per la frittatina
Inserire nel
"coperchio chiuso" uova, farina, latte sale 1 min vel 4.Aggiungere gli aromi 10 sec vel 3.Foderare il vassoio del varoma con della carta forno bagnata e strizzata.Versare il composto e "inserire" qua e là i cubetti di caciocaballo.
Versare l'acqua nel
"coperchio chiuso" , montare il cestello col pollo, il varoma e cuocere 30 min vel 1.A cottura ultimata versare il pollo in un'insalatiera, aggiungere, l'insalata precedentemente preparata, le arance, i gherigli di noci e condire con la salsa allo yogurt.
Tagliare a spicchi la frittatina e servire subito per godere dell'effetto "filante" come in foto.
Scrivi qui il titolo, ad esempio: per fare l’impasto
Consiglio
Avevo preparato questo piatto qualche giorno prima del lancio del contest e ho deciso di condividerlo con voi.
L'ho servito in due piatti diversi per questo ho postato due foto. 
E' un piatto superfacile ma sano e gradito dai commensali.
Modello di Bimby ®
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Ricetta perBimby ® TM 31
Questa ricetta è stata fornita da un Utente Bimby ® e perciò non è stata testata da Vorwerk. Vorwerk non si assume responsabilità, in particolare, riguardo a quantità ed esecuzione ed invita ad osservare le istruzioni d'utilizzo dell’apparecchio e dei suoi accessori nonché quelle sulla sicurezza, descritte nel nostro manuale istruzioni.
Commenti
grazie, ne sono contentaammila
Fatta oggi, senza frittatina e con pollo avanzato.Molto fresca e gustosa 😋
Grazie enzinaammila
Complimenti per la prima pagina!
Enza
Ciaoallora il pollo è nel cestello perchè in contemporanea c'è la frittata nel vassoio! Si fa tutto insieme.
Se provi fammi poi sapere
a presto!!!
ammila
La cottura del pollo nel cestello é temperatura varoma? Leggendo non é chiaro ;perché hai scelto la cottura del pollo nel cestello e non nel vassoio varoma?
Sto imparando ad usare il bimby é poco che ce l ho
borabora
Complimenti Giovanna per la prima pagina
Rosablu71
Complimenti per la prima pagina da provare
GRAZIE A TUTTI PER I POST E GRAZIE TEAM!
ammila
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