Ingredienti
Pasticcio di verza e patate
- 600 grammi verza
- 600 grammi Patate tagliate a fette
- 150 grammi scamorza
- 1 cucchiaio di pesto
- 100 grammi acqua
- sale q.b.
Accessori che ti serviranno
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Varoma
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Cestello
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Spatola
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Boccale Completo TM6
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Questa ricetta mi interessaPreparazione della ricetta
1- Tagliare a cubetti una scamorza e frullarla per 5-6 secondi velocità 5. Trasferire in un contenitore e aggiungere un cucchiaio di pasto. Mescolare e tenere da parte.
2- senza lavare i boccale mettere la verza tagliata a Julien, l'acqua e un po' di sale. Sistemare il coperchio e il recipiente del varoma in cui sono state distribuite le patate affettate. Chiudere col coperchio e impostare 20 minuti a varoma velocità soft antiorario.
3- A fine cottura scolare la verza con il cestello e sistemare in una pirofila, aggiungere metà scamorza col pesto, sistemare le patate, distribuire la restante scamorza in superficie e infornare a 200° per 15 minuti.
Servire sia caldo che freddo.
Modello di Bimby ®
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Ricetta perBimby ® TM 6
Per cuocere o sobbollire a temperature maggiori o ugualia a 95°C, utilizzare sempre il cestello invece del misurino TM6, in quanto il misurino TM6 si fissa perfettamente al coperchio. Il cestello, invece, si appoggia liberamente sulla parte superiore, è permeabile al vapore e previene anche gli schizzi di cibo dal boccale. E' una misura semplice ma necessaria che difficilmente influirà sulla resa in cottura, prevenendo il verificarsi di eventuali fuoriuscite. -
Ricetta perBimby ® TM 5
Se utilizzi il Misurino Bimby® TM6 con il tuo Bimby® TM5:
Per cuocere o sobbollire a temperature maggiori o ugualia a 95°C, utilizzare sempre il cestello invece del misurino TM6, in quanto il misurino TM6 si fissa perfettamente al coperchio. Il cestello, invece, si appoggia liberamente sulla parte superiore, è permeabile al vapore e previene anche gli schizzi di cibo dal boccale. E' una misura semplice ma necessaria che difficilmente influirà sulla resa in cottura, prevenendo il verificarsi di eventuali fuoriuscite.Tenere presente che il boccale del modello TM5 ha una capienza superiore rispetto al TM31 (capacità di 2,2 litri invece di 2,0 litri del TM 31). Per motivi di sicurezza le ricette per Bimby TM5 non possono essere realizzate con un Bimby TM31 senza adeguare le quantità. Rischio di ustioni a causa di schizzi di liquidi caldi: Non superare la capacità massima e rispettare le tacche del livello di riempimento del boccale!
Questa ricetta è stata fornita da un Utente Bimby ® e perciò non è stata testata da Vorwerk. Vorwerk non si assume responsabilità, in particolare, riguardo a quantità ed esecuzione ed invita ad osservare le istruzioni d'utilizzo dell’apparecchio e dei suoi accessori nonché quelle sulla sicurezza, descritte nel nostro manuale istruzioni.
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