- Bimby ® TM 5
Ingredienti
- 250 grammi ricotta
- 125 grammi farina 00
- 50 grammi Spinaci lessati
- 75 grammi parmigiano
- 1 uovo
- 1 pizzico noce moscata
Accessori che ti serviranno
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Spatola -
Boccale Completo TM6
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Questa ricetta mi interessaPreparazione della ricetta
Mettere il boccale il parmigiano a pezzi in 10 sec./vel. 8 aggiungere la ricotta, farina, spinaci, uovo, noce moscata, impastare 20 sec./vel.3
"antiorario" tutto fino a ottenere un impasto morbido e soprattutto, soffice ma consisente. Su una spianatoia la ben infarniata dividete l'impasto, tagliatelli a tacchetti con un tarocco e poi rigateli con i rebbi di una forchetta.
Scrivi qui il titolo, ad esempio: per fare l’impasto
Consiglio
Gli gnocchi vanno mangiati freschi ma, dovendoli conservare, riponiamoli in congelatore senza sovrapporli. Quando si saranno ghiacciati, raccogliamoli in un sacchetto di plastica per alimenti.
Modello di Bimby ®
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Ricetta perBimby ® TM 5
Se utilizzi il Misurino Bimby® TM6 con il tuo Bimby® TM5:
Per cuocere o sobbollire a temperature maggiori o ugualia a 95°C, utilizzare sempre il cestello invece del misurino TM6, in quanto il misurino TM6 si fissa perfettamente al coperchio. Il cestello, invece, si appoggia liberamente sulla parte superiore, è permeabile al vapore e previene anche gli schizzi di cibo dal boccale. E' una misura semplice ma necessaria che difficilmente influirà sulla resa in cottura, prevenendo il verificarsi di eventuali fuoriuscite.Tenere presente che il boccale del modello TM5 ha una capienza superiore rispetto al TM31 (capacità di 2,2 litri invece di 2,0 litri del TM 31). Per motivi di sicurezza le ricette per Bimby TM5 non possono essere realizzate con un Bimby TM31 senza adeguare le quantità. Rischio di ustioni a causa di schizzi di liquidi caldi: Non superare la capacità massima e rispettare le tacche del livello di riempimento del boccale!
Questa ricetta è stata fornita da un Utente Bimby ® e perciò non è stata testata da Vorwerk. Vorwerk non si assume responsabilità, in particolare, riguardo a quantità ed esecuzione ed invita ad osservare le istruzioni d'utilizzo dell’apparecchio e dei suoi accessori nonché quelle sulla sicurezza, descritte nel nostro manuale istruzioni.
Commenti
Grazie Team
Robia68
io ho dovuto aggiungere 160 g di semolina probablmente perche' la ricotta era quella fatta da me a possibilmente unpo' piu' bagnata
buonissima grazie ! pensavo di non farcela ! un pizzico di sale lo aggiungerei anche se non salo mai niente