MACCHERONI AL CAPRINO E SALSICCIA

Preparazione della ricetta

Nel boccale mettere lo scalogno: 3 sec. vel. 5 Unire l’olio e la salsiccia spezzettata 5 min. 100° Antiorario vel. 1 Dopo 3 minuti bagnare con il vino. Versare l’acqua , 6 min. 100° Antiorario vel. 1 Mettere i maccheroni e salare, impostare il tempo necessario alla cottura riportato sulla confezione, 100° Antiorario vel. 1. Nel frattempo mettere il caprino nel piatto da portata Se necessario aggiungere l’altra acqua e comunque il risultato non deve essere di un piatto asciutto ma morbido. Aggiustare di sale, versare il contenuto del boccale nel piatto e mantecare velocemente. Servire.