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4
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Difficoltà
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Testata ufficialmente
- Bimby ® TM 31
published: 21-01-2010
modificata: 11-12-2012
Ingredienti
- 200 gr di salsiccia
- 320 gr di orecchette
- 20 gr olio extravergine d'oliva
- 1 cipollina
- 1 spicchio d'aglio
- 300 gr di polpa di pomodoro fresco o in scatola
- 50 gr di vino biancosecco
- 1 cucchiaio di semi di finocchio
- 1 cucchiaiodi foglie di finocchio selvatico
- 40 gr di pecorino grattugiato
- sale e pepe q.b.
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Questa ricetta mi interessaPreparazione della ricetta
- Nel :tmlocked: tritare la cipolla e aglio:5 sec. vel.5, unire la salsiccia sminuzzatae i semi di finocchio pestati,rosolare:2 min. 100° :counterclock: :tmsoft: . Sfumare con il vino per qualche minuto poi aggiungere i pomodori,continuare la cottura per altri 30 minuti,aggiustare di sale e pepe.Unire le foglie di finocchio selvatico.Lessare le orecchiette in acqua salata,scolarle e condirle con il sugo di salsiccia e pecorino,irrorare con olio extravergine d'oliva.Servire subito.
Modello di Bimby ®
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Ricetta perBimby ® TM 31
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Commenti
Il sugo è davvero molto saporito
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