- Bimby ® TM 5
Ingredienti
- 1 scalogno
- 10 grammi olio evo
- 1 cucchiaino prezzemolo
- 300 grammi gamberetti sgusciati
- pepe qb
- acqua qb
- 1 cucchiaino sale fino
- 300 grammi pasta
- 200 ml panna
- 10/15 cucchiaini pesto senza aglio
Accessori che ti serviranno
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Cestello -
Spatola -
Boccale Completo TM6
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Questa ricetta mi interessaPreparazione della ricetta
Inserire nel
"coperchio chiuso" lo scalogno e tritare 5 sec. vel. 7; riunire sul fondo con la spatola e successivamente aggiungere l'olio extravergine di oliva e il prezzemolo ed insaporire 3 min. 120° vel. 1.Aggiungere i gamberetti, regolare di sale e pepe, cuocere 3 min. 90°
"antiorario" 
"velocità soft" .Togliere i gamberetti dal
"coperchio chiuso" scolandoli attraverso il cestello e raccogliere il liquido di cottura in una vaschetta. Mettere da parte i gamberetti e rimettere il liquido di cottura nel "coperchio chiuso" e aggiungere sufficiente acqua per arrivare a 600 grammi di liquidi. Aggiungere il cucchiaino di sale e portare ad ebollizione 6 min. 100° vel. 1.Mettere la pasta nel
"coperchio chiuso" e cuocere per il tempo indicato sulla confezione 100° "antiorario" "velocità soft" .A 5 minuti dalla fine della cottura aggiungere la panna e il pesto; a 2 minuti inserire i gamberetti preparati in precedenza.
Mescolare bene e servire subito.
Scrivi qui il titolo, ad esempio: per fare l’impasto
Consiglio
A fine cottura, qualora l'acqua non fosse del tutto assorbita, lasciare riposare alcuni minuti fino a completo assorbimento.
Modello di Bimby ®
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Ricetta perBimby ® TM 5
Se utilizzi il Misurino Bimby® TM6 con il tuo Bimby® TM5:
Per cuocere o sobbollire a temperature maggiori o ugualia a 95°C, utilizzare sempre il cestello invece del misurino TM6, in quanto il misurino TM6 si fissa perfettamente al coperchio. Il cestello, invece, si appoggia liberamente sulla parte superiore, è permeabile al vapore e previene anche gli schizzi di cibo dal boccale. E' una misura semplice ma necessaria che difficilmente influirà sulla resa in cottura, prevenendo il verificarsi di eventuali fuoriuscite.Tenere presente che il boccale del modello TM5 ha una capienza superiore rispetto al TM31 (capacità di 2,2 litri invece di 2,0 litri del TM 31). Per motivi di sicurezza le ricette per Bimby TM5 non possono essere realizzate con un Bimby TM31 senza adeguare le quantità. Rischio di ustioni a causa di schizzi di liquidi caldi: Non superare la capacità massima e rispettare le tacche del livello di riempimento del boccale!
Questa ricetta è stata fornita da un Utente Bimby ® e perciò non è stata testata da Vorwerk. Vorwerk non si assume responsabilità, in particolare, riguardo a quantità ed esecuzione ed invita ad osservare le istruzioni d'utilizzo dell’apparecchio e dei suoi accessori nonché quelle sulla sicurezza, descritte nel nostro manuale istruzioni.
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