Preparazione
1h 0min
Total
1h 0min
porzione/porzioni
4
porzione/porzioni
Difficoltà
facile
- Bimby ® TM 6
published: 06-06-2023
modificata: 27-05-2024
Ingredienti
Ragù melanzane e tonno fresco tm6
- 200 grammi melanzane, a tocchetti
- 250 grammi tonno fresco, a cubetti
- 200 grammi pomodorini ciliegina, pelati in barattolo
- 1 peperoncino piccante
- 1 mazzetto basilico fresco
- q.b. sale
- 2 spicchi aglio
Accessori che ti serviranno
-
Spatola
-
Paraschizzi
-
Boccale Completo TM6
-
Bimby® Brush
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Questa ricetta mi interessaPreparazione della ricetta
- Preparare come da ricetta cookidoo una porzione di MELANZANE INSAPORITE e mettere da parte in una ciotola capiente.
- Senza lavare il "coperchio chiuso" preparare una porzione di GAMBERI INSAPORITI ma utilizzando al posto dei gamberi il tonno, aggiungerlo poi alle melanzane messe da parte.
- Nel "coperchio chiuso" mettere i pomodorini pelati, il peperoncino e due spicchi di aglio far cuocere 30 minuti 100 gradi "velocità soft"
- Aggiungere al sugo il tonno e le melanzane, il basilico spezzettato a mano e aggiustare di sale, cuocere 98 gradi per 10 minuti "velocità soft" "antiorario"
- Condire la pasta a vostra scelta, io ho preferito pasta corta. Servire caldo.
Modello di Bimby ®
-
Ricetta per
Bimby ® TM 6
Per cuocere o sobbollire a temperature maggiori o ugualia a 95°C, utilizzare sempre il cestello invece del misurino TM6, in quanto il misurino TM6 si fissa perfettamente al coperchio. Il cestello, invece, si appoggia liberamente sulla parte superiore, è permeabile al vapore e previene anche gli schizzi di cibo dal boccale. E' una misura semplice ma necessaria che difficilmente influirà sulla resa in cottura, prevenendo il verificarsi di eventuali fuoriuscite.
Questa ricetta è stata fornita da un Utente Bimby ® e perciò non è stata testata da Vorwerk. Vorwerk non si assume responsabilità, in particolare, riguardo a quantità ed esecuzione ed invita ad osservare le istruzioni d'utilizzo dell’apparecchio e dei suoi accessori nonché quelle sulla sicurezza, descritte nel nostro manuale istruzioni.
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Commenti
grazie mille ☺️
Magat
Le tue ricette sono sempre invitanti. la proverò!!!
Monica
grazie 😉
Magat
wow buonissima