Riso basmati integrale con belga, noci e peperoncino è un ricetta creata dall'utente Luisella77. Questa ricetta Bimby® potrebbe quindi non essere stata testata, la troverai nella categoria Primi piatti su www.ricettario-bimby.it, la Community Bimby®.

Primi piatti Primi piatti

Preparazione

20min

Total

20min

porzione/porzioni

2 persona/persone

Difficoltà

facile

Bimby ® TM 31

da Luisella77

published: 29-04-2013

modificata: 29-04-2013

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Ingredienti

10 noci sgusciate
3 cespi di indivia belga
3 piccoli porri
35 g olio evo
1/2 misurino di vino bianco
Sale qb
peperoncino qb
200 g riso basmati integrale

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Preparazione della ricetta

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Tritare le noci 4 sec. vel.7 e mettere via.

Lavare il porro, metterlo nel "coperchio chiuso" tritare 5sec. vel.7.

Spatolare sul fondo.

Tagliare la belga a listarelle, metterla nel "coperchio chiuso" ,

mettere l'olio e insaporire 3 min. 100°C, "antiorario" vel. "velocità soft" .

Mentre insaporite riempire a metà il misurino di vino bianco

in modo da averlo non freddo di frigo.

Sfumare quindi col vino.

Salare, mettere il peperoncino e cuocere 10 min. 100°C, "antiorario" vel. "velocità soft" .

Il basmati io l'avevo già cotto

(visti i tempi ne faccio sempre molto e poi lo uso con diversi condimenti) e quindi ho saltato il riso con il sugo e con le noci in padella.

Consiglio

Se dovesse risultare molto brodoso aggiungere anche una spolverata di pangrattato

Modello di Bimby ®

Ricetta per
Bimby ® TM 31

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